鹤峰县，隶属恩施土家族苗族自治州。位于湖北省西南部，恩施州的东南部，与湖南省毗邻。地处东经109°45′至110°38′、北纬29°38′至30°14′之间。国土面积2868平方公里，下辖5镇4乡1个经济开发区，205个行政村13个社区。

根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，鹤峰县常住人口为70442人。

全县2019年完成地区生产总值(GDP)67.13亿元。

鹤峰

Hefeng County

422828

县

中国湖北恩施土家族苗族自治州

湖北省西南部

2892平方公里

5镇4乡1个经济开发区

容美镇

0718

445800

亚热带季风气候

天星寨、万全洞等

恩施许家坪机场

恩施站

鄂Q

70442人(截至2020年11月1日零时常住人口)

67.13 亿元(2019年)

西南官话-荆宜片-恩施话

建制沿革

鹤峰古称柘溪、容美，又称容阳。

战国属巫郡。

秦属黔中郡。

汉属南郡、武陵郡。

三国先属蜀、后属吴建平郡。

西晋、南北朝时属建平郡、武陵郡。

宋代属施州。

元代属四川。

明代归湖广。

两千多年前土家族的先民容米部落在此繁衍生息。后为容美土司领地，田氏土王世袭相承，自称自汉历唐，世守容阳。官方有文字记载的土司统治425年，即1310年（元至大三年）至1735年（清雍正十三年）。田氏土司对朝廷纳贡而不纳租税，受朝廷封赐而不受俸禄。1350年（元至正十年）设立四川容米峒军民总管府。此为容美即今鹤峰境设官之始。1367年（元至正二十七年）改设容美军民宣抚司，1372年（明洪武五年）改置容美长官司，1374年（明洪武七年）升容美宣慰司。下辖椒山、玛瑙，五峰、石堡，石梁、下洞，水浕源、通塔坪4个正副长官司。1381年（明洪武十四年），因受洞蛮向天富作乱而被废宣慰司及四长官司。1406年（明永乐四年）复置容美宣抚司。次年复置原属五峰石堡、石梁下洞、椒山玛瑙、水浕源通塔坪四长官司，隶属施州卫。1640年（明崇祯十三年）再升宣慰司，下属五峰、石梁、椒山、水浕源四长官司升为宣抚司，石堡、下洞、玛瑙、通塔坪四个副长官司升为长官司。另外，容美土司私自设立的长官司、指挥司、土知州、千户、百户、参将、洞长等多达27个。

清沿明制。雍正年间，朝廷对西南诸土司实行改土归流政策。1733年容美宣慰司使田旻如不满清朝政策，拒不进京，清政府追究，派大兵压境，终以武力迫使容美土司改土归流。1735年（清雍正十三年）改土归流后，容美土司辖地分设一州一县，即鹤峰州和长乐县（今五峰县），隶属宜昌府，首任知州毛峻德。1904年（清光绪三十年），鹤峰州升直隶厅，隶属湖北布政使司施鹤道。1912年，辛亥革命后成立民国政府，鹤峰废厅为县，称鹤峰县，属湖北省，首任县知事毕时苑。1915年改属荆南道，1926年属施鹤道。

1928年至1933年为苏维埃政府时期。1929年1月贺龙率领工农革命军进驻鹤峰县城，于13日建立湘鄂西革命根据地内第一个县级苏维埃政府，属湘鄂西苏维埃政府、湘鄂边苏维埃联县政府管辖，直至1933年12月红三军离开鹤峰。1934年国民党政府恢复对鹤峰县的管辖，属湖北省第十行政督察区，1936年湖北省第十行政督察区改称第七行政督察区，鹤峰县属第七行政督察区。

1949年11月18日鹤峰解放，25日成立鹤峰县人民政府，属湖北省恩施地区行政公署，赵鹤巢任代理县长。1968年9月成立鹤峰县革命委员会。1980年4月20日经国务院批准成立鹤峰土家族自治县，属恩施地区行政公署，5月成立鹤峰土家族自治县人民政府，撤销鹤峰县革命委员会。1983年8月19日因设立鄂西土家族苗族自治州，撤销鹤峰土家族自治县，仍称鹤峰县，隶属鄂西土家族苗族自治州（1993年4月更名为恩施土家族苗族自治州）。

地理环境

位置

鹤峰县位于湖北省西南部、鄂西土家族苗族自治州东南角，四境毗邻县市：东北五峰县，东南与正南湖南省石门县、桑植县，西部宣恩县，西北恩施市、建始县，北部巴东县。县境东西长85千米，南北宽67千米，总面积2892平方千米。

地形

鹤峰县境内地形西北高、东南低，多山间小盆地。平均海拔1147米，是湖北省高山县之一。最高点是西北部的牛池，海拔2095.6米，最低点是东南角的江口，海拔194.6米，高差达1901米。鹤峰县地表平均切割深784米，地表坡度平均24.1度，其中小于5度的平地24.8万亩，占地表总面积的5.7%；6—15度的缓坡地52.7万亩，占12.2%；16至25度的斜坡地138.9万亩，占32.1%；26至35度的陡坡150万亩，占34.6%；36度以上的险坡地66.6万亩，占15.4%。鹤峰县划分为低山、中高山、高山三种地貌形态，海拔800米以下的地带为低山。

气候

鹤峰县地处亚热带，大陆性季风湿润气候。雨热同季，时空分布不均匀。雾多，蒸发小，湿度大。地表高差悬殊，切割深、立体气候显著，低山温润，中高山温和，高山温凉，春季平均90天，由低山到高山逐渐增加，冬季平均153.3天，由高山到低山逐渐减少。

日照时数低山年平均1253小时，中高山年平均1342小时。1～2月最冷，7～8月最热。历年极端最高气温，低山40.7℃，中高山35℃，高山30.2℃。历年极端最低气温，低山-10.1℃，中高山-10.5℃，高山-22.1℃。无霜期低山年平均为266天，最早初日2月14日，最晚终日12月23日，中高山年平均约200天左右。

春季降水570～590mm，占全年的27～31﹪。夏季降水743～954mm，占全年的43～45﹪。秋季降水371～470mm，占全年的20～22﹪。冬季降水97～138mm，占全年的5.6～6.5﹪。年平均降水量各地在1336.9～2189.5mm之间。

行政区划

截至2012年，鹤峰县辖6镇，3乡。政府驻地容美镇。

自然资源

水力

截至2011年，鹤峰县境内流程大于3公里以上的河流、沟溪112条，分属澧水、清江和沅水三大水系。

暗河主要分布在溇水各级支流河溪、流域中。高山岩溶地表径流渗入地下形成暗河，大都在低山一带又成暗泉涌出。尤以九峰桥河段中出现的暗河为罕见，在全长40余公里流程中，自夹沙起至云南山脚洞中流出。河道明暗相间，九进九出。最长一段暗河长约20公里，堞水南源的深溪河、三路口河下游均进入洞穴成暗河。主要有白水沟泉流，枯水流量约0.3立方米/秒。犀牛洞泉流，洞口枯水流量约0.8立方米/秒。隔子河、七眼泉泉流群，合计枯水流量约0.3立方米/秒。大典河流域计有小岩口、挂子溪、出水洞、公泉、母泉、观音寺泉、浑泉以及北湾、西湾的细流泉群，浑泉最大，常流量约1.0立方米/秒。全县可供开发量占理论蕴藏量的60.5﹪，仅开发可供开发量的3.26﹪。

土壤

鹤峰土壤在成土母岩中，灰岩261.83万亩，展60.7﹪，灰绿色页岩130.14万亩，占0.34﹪，河相沉积物3.54万亩，占0.82﹪，第四季粘土0.81万亩，占0.19﹪。1982年全县通过土壤普查，查实共有10个土类，23个亚类、65个土属，169个土种。即为红壤、黄壤、山地棕黄壤、山地棕壤、石灰土、紫色土、潮土、草甸土、沼泽土、水稻土。

土壤分布从高到低依次出现黄红壤、黄壤，山地棕黄壤。垂直分布明显，阳坡分布的上限比阴坡高100米左右。山地棕黄壤在本县面积最大。在地域分布上，呈树枝状、条带状、星岛状、格网状和扇形分布。耕地土壤大部分缺磷缺硼，有机质和氮素含量较高，氮、磷、钾、微元素比例失调，氮素利用率低。

生物

植物

林木 种类繁多，有76科、200属、517种。其中乔木80科，114属，249种。灌木32科，89属，228种。植被类型复杂，具有垂直分布的特征。中亚热带常绿阔叶、针叶混交林，垂直分布在海拔800米以下的低山区，20科60种。北亚热带常绿阔叶、落叶、针叶混交林，分布在海拔800～1500米的中高山和高山，29科，77种。暖温带灌木草甸植被，分布在海拔1500～2095米得高山区，21科，47种。

中草药品种1800种以上，分布地域以高山、中高山为主，品质大多优良。主要有天麻、黄连、贝母、续断、厚朴、黄柏 、辛夷花、党参、当归、川杛、大黄、臼术、木桶、云木香、香附、木瓜 。（数据截至2011年）

动物

哺乳类：华南虎、黑熊、金钱豹、豺狗、狼、狐狸、果子狸、九江狸、野猪、蠔猪、刺猬、泥猪、青羊、香樟、猕猴、野猫、狸猫、鬣狗、狗熊、野兔、黄鼠、分鼠、松鼠、竹鼠、田鼠、狗瓘子、蝙蝠、白猸、黄洋狸、水襰、家鼠。

鸟类：鸽子、野鸡、锦鸡、雉鸡、竹鸡、野水鸭、斑鸠、白鹤、灰鹤、鸿雁、岩鹰、鹞鹰、八哥、画眉、乌鸦、白颈鸦、松鸦、红嘴蓝鸦、喜鹊、猫头鹰、褐河、溪鸽、杜鹃、阳雀鸟、布谷鸟、啄木鸟、白鹫鸽、文章雀、眼鸟、山云雀、燕尾、山雀、白麻雀、黄麻雀、鹦鹉、白头翁、燕子、打鱼狼、黄莺、黄鹂、青翠鸟、绿筒子、白鸽子、山查狼、青庄。

鱼类：草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、齐口裂腹鱼、马口鱼、红翅膀鱼、青鱼、岩花鱼、巴岩鱼、红尾子。溪河及塘堰有螃蟹、虾、蚌、螺狮、鳖、乌龟、黄刺骨、泥鳅、云南盘鱼。

蛇类：青竹标蛇、水蛇、烙铁头、银环蛇、乌梢蛇、蝮蛇、菜花蛇（大王蛇）。

珍稀动物有大鲵、棘蛙、红腹角雉、红嘴相思鸟、麂。

矿产

截至2011年，鹤峰县境内已知矿物31种，矿区矿点89个。矿藏中非金属矿储量大，矿区集中，便于开发利用；金属矿种较多，储量小，多为共生矿床，矿区矿点分散。非金属矿藏主要有磷矿、黄铁矿、煤矿、石灰石、百合石、高岭土。金属矿藏主要有铁矿、金矿、银矿、钒矿、钼矿、铀矿。

人口民族

人口

截至2011年，鹤峰县户籍总人口223210人，其中，男性115936人，女性107274人，性别比108.1（女性为100）。年内出生人口2311人，出生率10.35‰，死亡人口1339人，死亡率6.00‰，人口自然增长率为4.35‰。

根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，鹤峰县常住人口为70442人。

民族

鹤峰是少数民族聚居区，全县除民族区域自治的土家族、苗族以外，还有蒙古族、白族等少数民族。

经济

综合

截至2012年，鹤峰县实现县域生产总值（GDP）349664万元。全县人均县域生产总值17435元，第一产业实现增加值85730万元；第二产业实现增加值140955万元；第三产业实现增加值122979万元。三次产业结构由上年的26.2∶39.6：34.2调整为24.5∶40.3∶35.2，第三产业比重比上年提高1个百分点。民营经济实现增加值225112万元，比上年提高1.6个百分点。

2016年，鹤峰县实现县域生产总值（GDP）59.9亿元，同比增加8.2%；全县63家规模工业企业平均上报产值达9517万元，产值过亿元企业已达21家。销售产值达到58.9亿元，同比增加8.8%，产销率98.3%,工业增加值同比增加5.5%，上缴税金3903万元，同比下降21%。工业投资完成122462万元,同比增加1.6%。

2019年，鹤峰县完成地区生产总值(GDP)67.13亿元。

第一产业

截至2012年，鹤峰县农林牧渔业总产值151776万元。其中，种植业产值94740万元；畜牧业产值39183万元；林业产值16526万元；渔业产值147万元；农林牧渔服务业产值1180万元。年末耕地总资源20.74千公顷，常用耕地面积16.07千公顷，全年农作物播种面积49.65千公顷，其中，粮食作物种植面积24.81千公顷，经济作物种植面积24.84千公顷。

2020年8月，入选农业农村部“互联网+”农产品出村进城工程试点县名单。

第二产业

截至2012年，鹤峰县全年实现工业增加值125372万元。规模工业实现增加值102072万元；实现产值329758万元。规模工业实现主营业务收入315215万元，同2011年相比增长30.1%。高新技术产业实现增加值8355万元。

第三产业

建筑业

截至2012年，建筑业实现增加值15582万元，同2011年相比增长25.6%，占第二产业增加值的11.1%。建筑资质企业完成产值46706万元，同2011年相比增长17.4%。房屋建筑施工面积81.2万平方米，房屋建筑竣工面积30.2万平方米。

固定资产投资

截至2012年，全社会完成固定资产投资293963万元。其中，500万元以上城镇和非农户项目投资231995万元。房地产开发投资21968万元。农村私人投资40000万元，同2011年相比增长69.0%。重点建设项目完成投资140720万元，占全社会投资总额的47.9%。

商贸旅游

截至2012年，批发零售业和贸易餐饮业实现增加值25172万元，占第三产业的20.5%。全年实现社会消费品零售总额144800万元，比2011年增长15.4%。其中，批发零售贸易业130760万元，住宿餐饮业14040万元。鹤峰县实现旅游综合收入30554万元。

 财政金融

截至2012年，鹤峰县完成财政总收入25208万元。其中地方公共预算收入16600万元，税收收入13013万元。财政支出135992万元，其中，农林水事务支出26266万元；医疗卫生支出8838万元；教育支出24067万元。

金融机构各项存款余额393955万元，比年初增加68958万元。其中，居民储蓄存款余额244951万元，比年初增加49298万元。各项贷款余额225375万元，比年初增加12959万元。其中：短期贷款67142万元，比年初减少4098万元；中长期贷款158233万元，比年初增加17057万元。

社会事业

交通

截至2012年，鹤峰县加快基础设施建设，交通运输条件不断改善，2012年公路总里程2144.7公里。全年实现交通运输、仓储和邮政业增加值16020万元，同比增长11.6%，占第三产业的13.0%。客货周转量42771万吨公里，同比增长8.6%。

通讯

截至2012年，鹤峰县邮电通信业实现营业收入11500万元。全县固定电话用户3.41万户，其中农村固定电话用户2.2万户。年末移动电话用户18.57万户。计算机宽带互联网用户1.65万户。

教育

截至2012年，鹤峰县有各类学校63所，其中，普通中学15所，中等职校1所，小学47所。年末全县在校学生20251人，其中，普通中学在校学生8838人，小学在校学生10023人。全县专任教师1493人，其中，中学专任教师619人，中等职校专任教师113人，小学专任教师761人。全县幼儿园24所，人数3585人。

卫生

截至2012年，公共卫生和基本医疗服务能力进一步提高。年末拥有卫生机构170个，其中医院1个，卫生院9个。拥有病床876张，县级医院拥有病床400张，农村卫生院拥有病床355张。卫生技术人员757人，其中，医师300人，注册护士256人。

民生

截至2012年城乡居民收入继续增加。鹤峰县城镇居民人均可支配收入14778元，比上年增加1849元，增长14.3%。农村居民人均纯收入4802元，较上年增加686元，增长16.7%。

历史文化

文化现象

鹤峰民族文化底蕴丰厚。以明清之际“田氏诗派”为代表的文人创作使土家族文学发扬光大、盛传不衰；撒尔嗬．摆手舞、柳子戏、穿号子、四道茶、傩戏等民俗文化源远流长，品位极高；鹤峰还是土地革命战争时期的湘鄂边革命根据地之一。

鹤峰因历史悠久而神奇。这里古称柘溪、容米、容阳。早在新石器时代，土家族的先民容米部落就繁衍生息于斯。唐宋以来，为容美土司领地，田氏土王世袭相承，雄踞一方，800余载，“在楚蜀诸土司中最为富强”。清雍正十三年（1735年）“改土归流”废除了土司制度。

1928年到1933年，贺龙在此建立根据地，使鹤峰苏区成为湘鄂边根据地的中心。建有湘鄂渝黔边区规模最大的满山红烈士陵园，属全国重点纪念建筑物保护单位。共和国的“第一号烈士”段德昌等就安葬在这里。

传统文化

● 鹤峰柳子戏

以“柳子戏”冠名的戏曲，好几个省市都有，但其形式和风格均不同于鹤峰柳子戏。鹤峰柳子戏，又名杨花柳，是恩施土家族苗族自治州五大地方剧种之一。鹤峰柳子戏是土司末期从四川梁山一带传入的民间戏曲。主要流传于鹤峰走马、五里、铁炉一带以及湖南省的石门县、张家界市的部分地区，是仅存的土司剧种。1980年，鹤峰走马成立了业余柳子戏剧团。1983年，该团参加了全国乌兰牧骑式文艺汇演。

● 撒尔嗬

撒尔嗬是流行于清江流域悼念亡人时的一种独具特色的民间歌舞。跳撒尔嗬，又称“跳丧”、“打丧鼓”。土家族跳撒尔嗬的起源最早可追溯到《隋书·地理志》中记载的“绕棺”。到唐宋时期，撒尔嗬已基本定型，唐樊绰《蛮书》载：“初丧，鼓以道哀，其歌必号，其众必跳，此乃盘瓠白虎之勇也。”至元明清时期，地方史志对撒尔嗬的记载更为完备：“旧俗，殁之日，其家置酒食，邀亲友，鸣金伐鼓，歌舞达旦，或一夕或三五夕。”（嘉庆《巴东县志》）

方言

土家族有语言而无文字，属于汉藏语系藏缅语族，接近彝语支的一个独立语种。明正德年间土司主田世爵“以诗书严课诸男”，随汉文化的传播，土家语逐渐消失。现存的土家语多见于明史、清史和部分志乘典籍中，如人名记载有百俚俾，答谷、田先什用、田墨什用、便切律等，地名记载有容米、百佳、李虎坡、车家营、百思俺等，自称记载有贝锦卡等。当今鹤峰除地名，称谓及部分语序上尚富有土家族语痕迹外，绝大部分均通汉语。

风景名胜

容美土司三洞

容美土司三洞，即今鹤峰县的万全洞，万人洞、情田洞，是容美土司在战争时期防御的岩洞。

● 万全洞

万全洞在县城东北二十华里的平山北侧，其洞址在一堵如刀切的绝壁上，崖顶两里许为平山之新烽，是容美土司旧址。洞口下乃万丈深渊，潜水奔腾咆哮而过。洞口呈圆形，入口处为工艺精细的石条垒砌，内有直遁洞底的宽敞走向，台阶还依稀可见。右侧靠入口—上方，有如碉堡的石台，是守洞的关卡。洞内有一兽形钟乳石，泉水泪漓成井，有—花台，台周的坍池完整，有四尺见方的鱼池。洞壁两侧，有不下百处的人工开凿的石埒、百杵，系当年建筑亭台楼阁的佐证。从石埒，石榫的遗迹看，洞内有三层楼的建筑。洞口左侧的石壁上，有一两米见方的光滑石板，石板上镌刻《万全洞记》，可能是改土归流在急，而未刻成记文。据记载，康熙年间，容美土司田舜年带领土民建成亭台楼阁和入洞栈道，以此作为防守堡垒。雍正年间，清兵进入容美时，宋代土司田旻如在洞内自缢。这里不仅是当年土司的防御工事，而且是土司藏书之处，清代诗人顾彩，就曾亲临洞中，会见土司田舜年，并写下许多诗篇。

● 万人洞

万人洞地处龙溪潭头。龙溪是一巨大伏流，由此出口。洞前是一堵巍峨的城门，城门后有一道石墙，为石条砌成，城墙把石洞封得很严密。洞内宽敞空旷，顶部有涓流滴落，泉滴之声如击钿而歌。钟乳石鳞次栉比。洞中有一石碑，镌刻土司田舜年的诗作《万人洞记》。田舜年是土司中很有文学修养的一个土司。他著有《二十一史纂》和许多散文诗歌。这座山洞建于清顺治年间，为土司田甘霖所建，以后又加以续建。

● 情田洞

情田洞在离县城三十余里的太平乡集镇附近。有一座怪石嶙峋，拨地而起的绝壁，石壁上有大小不等的十多个洞口，而正中一洞为最大，其顶部镌有“情田洞”三字。主洞和侧洞的洞口都垒有石堡，显然是守洞的防御工事。中洞深而长，洞门外的石壁上刻有《情田洞记》，在一个侧洞中，还有著名的梳妆台。据传说，当年土司被迫退守在洞中作战时，妇女们困于侧洞，因而得名。

屏山风景区

屏山，因山顶平旷、山侧屏立而得名。容美土司在屏山建造有规模宏大的爵府建筑群，迄今存有爵府、老街、万全洞等遗址50余处，出土过上千件历史文物。2006年，容美土司遗址被国务院列入重点文物保护单位。

屏山的民俗文化丰富多彩，吊脚楼星罗棋布、土家摆手舞、情歌对唱、哭嫁歌等历久弭新，以“咂酒”“甩碗酒”“四道茶”为代表的民俗独具特色。三百多年前，顾彩在《容美纪游》发出了“人言此是桃源地，不信桃源如许奇”的喟然慨叹。

五龙山

五龙山位于湖北省鹤峰县五里乡潼泉管理区嵋坪村境内，距县城约40公里。五龙山主峰海拔888．8米，只有一条独路可以登顶，四周皆为悬崖。形态各异的五座巨型石柱，形似五条巨龙紧紧围绕主峰，因而得名五龙山。其重要景点有观音坐莲、石门、龙寇一炷香、一对蜡、断山桥、蒋庄岩、三义洞、仙女洞、龙女洞、犀牛洞、洞中树、仙龙爬壁，还有温泉、七眼泉等奇景。

董家河景区

董家河景区位于鹤峰县燕子乡县境内，距离鹤峰县城45公里，距五峰柴埠溪景区120公里，离世界级旅游目的地张家界170公里；这里到世界第一面板堆石坝的水布垭不到60公里；董家河景区自2006年开发，是2009年国家旅游局首批公布的中国农业旅游示范点。

董家河景区最独特的地方在于这里典型的坡立谷地貌， “九进九出”董家河坡立谷是世界已知的最大坡立谷，比南斯拉夫发现的六重坡立谷还多三重。坡立谷一词源于南斯拉夫语，原意是田野，地貌上是指大型的岩溶盆地，这种大型盆地四周多被峰林石山围绕，谷坡坡陡，横剖面呈槽形，故又称槽谷，俗称“坝子”。

五里坪革命旧址

五里坪革命旧址位于恩施州鹤峰县五里乡五里村苏区巷（又称老街）。旧址以中共湘鄂边特委机关和中华苏维埃湘鄂边联县政府为主体，包括23处重要革命旧（遗）址。特委机关驻街后约一里之遥的紫荆村，联县政府及所属党、政、军、群工作机关、后勤机关均分驻五里坪老街，还有的驻在街附近的乡下。1931年9月20日，国民党军队石门罗效之等部发动对湘鄂边苏区的第三次“围剿”，重兵进犯五里坪，特委和联县政府转移至东乡及桑鹤边界的黄莲溪一带。

满山红纪念园

满山红烈士陵园即湘鄂边苏区革命烈士陵园，国家2A景区，是全国110所国家级烈士陵园和全国三十条红色精品旅游线路景点之一，位于鹤峰县城溇水河畔。共和国一号烈士段德昌、湘鄂边苏区创始人之一红三军第九师参谋长王炳南、贺龙元帅胞姐贺英等革命英烈长眠这里。

地方特产

葛仙米

葛仙米俗称天仙米、天仙菜、水木耳、田木耳，为水生藻类植物，属蓝绿藻的一种，单细胞，无根无叶，墨绿色，珠状，纯野生，是名副其实的纯天然绿色食品。相传东晋时期，炼丹术家、医学家、道教理论家葛洪在隐居南土时，灾荒之年采以为食，偶获健体之功能。后来葛洪入朝以此献给皇上，体弱太子食后病除体壮，皇上为感谢葛洪之功，遂将“天仙米”赐名“葛仙米”，沿称至今。

嗍丢

“嗍丢”是一道鲜为人知的容美土司秘菜，它成形于明末清初，源于土家先民的奇思妙想。“嗍丢”即把用香料拌过的小石头放入口中吮吸品味，尔后吐出丢弃，由此可见其奇特之处。

这道菜一直为容美土司所独有，是历代土司最为钟爱的菜肴之一，由于没有流传于民间，所以鲜为人知。据说历代土司长寿的秘诀之一就是长期食用此菜。虽然人们只吮吸了“嗍丢”中香料的味道，并随之将小青石丢掉，但这种小石子是产于鹤峰县境内水蛟蝉溪边。

灰灰菜

灰灰菜，又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。灰灰菜多生长于地边、山野、路旁及

房前屋后。性味甘平，清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻。幼苗和嫩茎叶可食用，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老

年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。灰灰菜一次食用量不宜过多，食后或接触后应避免强烈日光暴晒。

红茶

红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等工艺精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，

故名红茶。白果民族茶厂有史以来就是中国四大红茶之一“宜红”的主产区，出口红茶分为特级、一级、二级、三级、四级和级外等6个花色产品。

著名人物

任振鹤，男，土家族，1964年2月生，湖北鹤峰人。现任甘肃省委副书记、省长 、省政府党组书记。。

宋庆礼，湖北鹤峰人，共青团十八届中央委员会候补委员；湖北省第十三届全国人民代表大会代表。

所获荣誉

第二批国家农产品质量安全县。

第七批全国民族团结进步示范区（单位）。[4]

2020年11月，入选2020年全国森林康养基地试点建设县（市、区）名单。[5]

2020年12月，入选湖北省森林城市。[6]

2021年，入选国家农产品质量安全县名单。