加盟大鼓米线：大鼓米线市场分析与大鼓米线选址筹备，成功路径全掌握
品牌简介
上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部位于上海，是一家专注于经营米线系列产品和地方特色小吃的企业。公司在行业内率先导入CIS形象识别系统，并贯彻HACCP安全卫生系统。公司以弘扬中华美食文化与推动中国快餐业发展为己任，现拥有超过500家分店，主要面向中高端餐饮市场。公司计划以上海为中心，启动全国乃至全球市场的商业拓展布局，预计到2020年新增门店200家。
大鼓米线充分发挥口味特色优势，依托雄厚的资金实力、先进的经营管理模式、领先的研发能力和敏锐的市场洞察力，坚定不移地走品牌发展战略。我们致力于为消费者提供优质服务和高雅时尚的就餐环境，满足健康、快捷、符合现代生活方式的快餐美食需求。
加盟扶持
装修支持
总公司将为每一位加盟商量身定制装修方案，根据店面的实际大小和现场情况进行设计。我们会派遣专业设计师现场测量尺寸，与您共同确定装修图纸。装修完成后，我们还会派出专人进行验收，确保施工质量和效果达到预期标准。
设备支持
设备根据具体情形增减，一般包括厨房大型设备、空调、收银系统、桌椅等。
区域保护政策
在北京、上海、广州、深圳等一线城市市区不设距离保护，但四城市的郊区需要保证500米步行导航保护距离；对于其他城市的繁华地段，步行导航距离500米范围内不再设立新店，而对于其他区域，则需要保证1000米步行导航距离内不重复开店。此外，同一商圈不允许同时存在两家大鼓米线分店。
加盟流程
- 了解大鼓米线品牌
- 通过电话咨询，确认合作条件
- 寻找合适的店面位置
- 总部专业人员进行店面评估
- 签订合作协议
- 设计师上门测量店面并出具装修图纸
- 施工队入场装修
- 同步进行加盟商的专业培训
- 完成店面装修和人员考核
- 开业筹备
- 办理开业前相关证件
- 正式开业并获得营运指导
加盟优势
6T实务管理
为了完善公司的基础管理体系，细化各项工作的执行标准，提高分店的主动性和积极性，我们推行6T管理方法。该方法旨在改善营业现场及店内外公共区域的环境卫生和秩序，从而提高工作效率，提升整个分店的管理水平。
餐厅系统化行政管理
大鼓米线采用了先进的餐厅管理系统，涵盖了值班管理、训练管理、财务管理、人事管理、排班管理、订货管理、维修管理、品质控制管理、清洁管理和利润管理等多个方面。
先进的管理理念
我们搭建了公司内部网络，建立了统一的管理平台，并借助先进的软件技术实现了财务、货品和人力资源的集中管理。此外，公司还引入了CIS形象识别系统。
战略联盟
大鼓米线已经与银泰、大润发、凯德广场、沃尔玛、华润万家、欧尚、吾悦广场、高鑫、太平洋等多家知名商业地产和商超形成了战略联盟关系，这为我们快速拓展业务提供了坚实的基础。
精准的品牌定位
大鼓米线专为购物中心而生，成为了城市生活中心消费业态的重要组成部分。我们秉承“轻主食、快时尚”的理念，致力于传统灌汤米线的标准化研发，确保美食可以快速且标准地制作出来，以满足城市生活中心对餐饮的高速需求。
后勤保障与健全的物流配送体系
我们严格执行ISO9001和HACCP质量与食品安全全方位管控标准，从原材料采购到生产加工的全链条中实施严格的静态和动态评估，确保所有原材料均符合高标准要求。此外，我们还拥有高标准的理化微生物检测和化验体系，以及批次送检机制，从根本上保证了大鼓米线的质量与食品安全。
为了确保产品的新鲜度和健康性，我们的大中型冷藏和常温物流车辆常年往返于加工供应基地及全国各地的餐厅之间。30000平米的高等级原料加工基地配备了业内一流的加工设备，形成了从冷冻到包装再到冷藏的一体化流程，最大程度确保了原材料的安全、健康与营养价值。
加入大鼓米线，不仅仅是选择了一个品牌，更是选择了一种高品质的生活方式。我们诚挚邀请有志之士携手共创美好未来，共同书写属于我们的精彩篇章！