万岁寿司 寿司开店创业指南：选址筹备与行业分析

品牌简介

万岁寿司自成立以来，一直坚守选料品正、正统日式厨艺的原则，为顾客呈现地道的日式美食。无论是寿司、刺身、料理还是其他特色菜品，万岁寿司都力求做到尽善尽美。随着市场需求的不断变化，万岁寿司也在不断创新，推出更多符合现代人口味的新品。

行业前景

随着全球化进程的加速，各国文化之间的交流日益频繁，异国风味的餐饮也越来越多地受到消费者的欢迎。日本料理以其独特的食材搭配、精美的摆盘以及健康的饮食理念，在众多外来美食中脱颖而出。尤其是寿司，以其小巧精致、营养均衡的特点，成为了许多人的首选。

市场需求分析

在中国，随着消费者生活水平的提高，人们对于餐饮品质的要求也越来越高。越来越多的人愿意花费更多的钱去享受高品质的餐饮体验。而日本料理，特别是寿司，正是满足了这一需求。据不完全统计，中国主要城市的日本料理店数量正在逐年递增，市场需求十分旺盛。

加盟优势

• 品牌推广支持：万岁寿司拥有成熟的品牌形象和市场知名度，能够为加盟商提供强大的品牌支持。
• 总部短期培训：为加盟商提供全面的技能培训，确保每位加盟商都能快速掌握经营技巧。
• 试营业培训：通过实际操作演练，让加盟商熟悉日常运营流程。
• 装修指导：专业的空间设计团队，根据店铺实际情况提供定制化装修方案。
• 实地考察选址：专业的选址顾问团队，为加盟商选择最合适的开店地点。
• 技术操作培训：全方位的技术支持，包括原料采购、食品制作等。
• 营销推广培训：提供营销策略指导，帮助加盟商提升品牌影响力。
• 开业指导：开业前后的各项准备工作，确保顺利开业。

加盟流程

客户前期咨询

• 初步接洽，了解项目情况
• 与连锁管理意向（面谈）
• 资格审核
• 填写《连锁管理申请表》，并提供连锁管理城市以及意向铺位的有关情况
• 连锁管理商营业执照、税务登记证、身份证等有效证件复印件
• 签订意向书，连锁管理商向总部支付7,000元的前期考察费（如果连锁管理城市在广东省内前期考察费为3,000元）

实地商圈调查

• 对城市与铺位商圈进行实地调查，并提供项目评估报告供参考

签订正式合同

• 与连锁管理商签订特许经营协议，并按协议缴纳各项费用（品牌连锁管理费￥460,000、履约保证金￥150,000、管理费保证金￥50,000）
• 商定开业事宜，总部制定开业进度总表
• 总部向连锁管理商提交《营运手册》等

店面装修及前期筹备

• 总部提交《装修设计指引》，帮助审阅设计方案
• 装修同时总部安排管理人员进行员工招聘及培训
• 总部协助连锁管理店制订开业推广方案

试营业

• 试加工，调整产品口味
• 总部协助开业前的宣传及推广

进入标准运作

• 连锁管理商向总部提交开业所需的营业证照及有关批文
• 连锁管理部交接有关资料，向连锁管理店提供服务

加盟条件

• 商铺实用面积: 200-350平方米
• 商铺门宽: 不得低于6米，橱窗、外立面不少于20米
• 商铺租期: 5年以上
• 商铺免租期: 三个月
• 商铺配套设施:
• 供电: 提供150KW电力三相四线电源: 380/220V、50HZ、150KW电缆需由业主接驳到餐厅内指定位置
• 供水: 提供DN5mm进水管的不少于30吨/供水容量水压不少于0.3MPA，并接驳到餐厅内指定位置
• 空调: 提供现有中央空调系统及输送冷气或冷水3 (若供冷气: 确保经营场地内温度不高于23°C；若供管道冷水: 温度5-7°C)
• 消防: 提供现有消防系统，出具一次消防部门验收合格证明，协助餐厅内部装修消防申报和验收
• 环保: 提供建设项目环境影响报告，提供现有环保达标的油烟处理系统
• UL 设备设施及排烟管道(规格: 80X80CM)接驳到餐厅内指定位置
• 提供商铺外排污水管道(DN160mm)，接驳到餐厅内指定位置
• 提供不少于10立方米的隔油池，保障设施使用
• 车位及进货通道: 提供进货通道常用
• 甲方协助乙方办理开通2条直线电话线路及2条网络数据线路
• 招牌广告、导向指示牌免费提供招牌广告位，包括餐厅门面橱窗及外立面等
• 楼板承重: 提供楼板承重证明(大于400KG/m²)
• 垃圾处理: 提供垃圾收集中转站并负责垃圾集中处理
• 协助住户、商户间关系: 业主有义务协助办理开业所需各项政府部门审批手续，其中包括: 工商、卫生防疫、环保、消防、物价、税务、工程报建等

万岁寿司不仅为顾客提供美味的日本料理，更为加盟商提供了广阔的发展平台。选择加盟万岁寿司，就是选择了成功的第一步。如果你热爱餐饮行业，并且看好日本料理的市场潜力，那么不妨加入我们，一起开启这段美妙的创业旅程吧！