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第二次创业开店,我更看重幸福感

更新于2023-12-04

我又开店了,还是做一粉一城新疆炒米粉。

这次开店比第一次开店,明显进步很多,最能体现进步的地方就是定位明确了,我的定位是开家幸福的小店。

什么是幸福的小店呢?

我的认知是模式简单,投资小,一个月能轻松赚到两三万块钱。

我来解释一下这几个词的概念。

一、模式简单

幸福的小店经营模式一定要简单,简单,简单。

这也是我为什么选择一粉一城的原因,供应链有保障,提供技术教学,开店全程扶持,不仅是我这样有过餐饮经验的能干,没有开店经验的小白也能干。

而且新疆炒米粉的产品种类丰富但不繁杂,备餐、制餐、出餐,操作难度都不高,速度还很快,人不会太辛苦,也不会太木乱,很容易就能上手~

二、主动权

幸福的小店一定是让人轻松,让人轻松的基础就是店老板要有主动权。

有些人会担心加盟会很被动,但其实这也是要看品牌的,就一粉一城而言,公司对门店的扶持特别全面,并且会及时和门店沟通需求。

很多人担心的原料成本,一粉一城也是从各个方面为加盟商省钱,挑选工厂、运费补贴、折扣补贴……

另外,现在依然有很多店老板受着厨师,尤其是有绝活厨师的压制,厨师撂挑子不干了,店老板就会很焦虑。但一粉一城出餐使用的也是全自动炒粉机,标准量化出餐,所以是不依赖厨师的。

 

三、投资低

幸福的小店投资一定不能高。对于餐饮小店来说,投资十几万就可以了。

我现在这家店投资了10万5,就是小投资的。这样就算有任何风吹草动,我都能承受。

我看到过有些老板,总是想把店搞到最好,味道搞到最好,装修搞到最好,位置也找好的,到最后发现自己欠了一大屁股债,把所有的希望都寄托在这家店上,一旦店里的生意达不到自己的预期,就会很焦虑,迷茫,甚至恐惧。

所以,第一次开店建议要走小而精的模型,不管遇到什么样的打击,都有东山再起的机会。

 

四、一个月轻松赚两三万块

一家店要赚多少钱才幸福?我认为一个月能赚到两三万块就是很幸福的。

不要小瞧这些钱,只要一个月平均收入在两三万的话,两年就能买辆宝马,五年就能买套房子,比大多数人都优秀了。

做餐饮是辛苦活,但也是踏踏实实的活儿,咱们一步一步的往前走,收获肯定不会差。

 

对我来说,幸福是什么?幸福就是有自己的事业,挣的钱够自己花,够承担起肩膀上的责任,家人合乐、朋友常聚,就很幸福了~

每个人对幸福有不同的看法,以上是我的幸福小店,你认为呢? 

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