“社日双飞燕，春分百啭莺”，春天对半而分，进入下半场。这天太阳直射赤道，昼夜等长，寒暑均衡。春分，既平分了春天，也平分了昼夜和寒暑。那么春分有哪些传统习俗？春分吃什么传统食物？下面一起来看看。

春分习俗

　　1.竖蛋

　　俗话：“春分到，蛋儿俏。”竖蛋，也称立蛋。“春分竖蛋”是地地道道的中国习俗，起源于4000多年前，意在迎接这个节气和春天的到来，民间有“春分到，蛋儿俏”的说法。我国很多地方在春分举行竖蛋比赛。

　　2.放风筝

　　“草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢。”春分时由于气候转暖，白天的温度非常适合外出，再加上连绵不绝的春风，正是放风筝的大好时节。走出家门，沐浴春光，奔跑着放飞风筝，与生机勃勃的春天时节相得益彰。

　　3.吃春菜

　　这个习俗在北方地区比较多见，但其他地区也有类似的习俗。“春菜”指的是随处可见的野苋菜，又可以称为“春碧蒿”，人们采撷春季野菜，将它们凉拌、清炒，或拌馅和面食用。逢春分那天，全村人都去采摘春菜，祈求家宅安宁，身壮力健。

春分吃什么

　　1.春菜

　　传统春分时节一定会吃春菜。春菜顾名思义就是春天的蔬菜，因为不同的蔬菜会根据不同的季节以及不同的时节生长，而应季时是最好吃最新鲜的。所以在春分的时候可以吃春菜，比如苋菜，油麦菜，香椿芽，芦蒿等等，这些春菜不仅好吃，而且营养丰富，在春分时节吃是最适合的。

　　2.萝卜

　　都说冬天的萝卜赛人参，其实春分时节的萝卜也是非常好的。本身萝卜是有通气的作用，吃了之后能够排出身体当中的一些废气，另外春分时节的萝卜最甜，不仅可以用来做菜，还可以直接生吃，越嚼越甜，就像水果一样。所以在春分时节可以买一些萝卜直接生吃，或者是用来炒菜吃。

　　3.喝祛湿茶

　　春分时节虽然天气比较暖和，但是雨水也开始慢慢增多，所以湿气比较重。这时候可以用茯苓，赤小豆，薏仁将它们炒熟之后用来煮水喝，祛湿效果非常好。

　　4.春卷

　　春分时节，南方人会吃春卷。春卷当中带我了一个"春"字，其实吃春卷也是迎接春天的到来。炸金黄色的，春卷吃起来又香又脆，特别好吃，就像感受春天的阳光一样。

　　5.太阳糕

　　北方人会在春分时节吃太阳糕。太阳糕其实就是用糯米粉制作的一种糕点，在做好之后会用专门的模型将它按成公鸡的图案，据说吃了之后可以得到祝福和保佑。

责任编辑：凌芹莉
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