榅桲（学名：Cydonia oblonga Mill.）是蔷薇科，榅桲属灌木或小乔木，高可达8米；小枝细弱，圆柱形，冬芽卵形，被绒毛，紫褐色。叶片卵形至长圆形，基部圆形或近心形，上面深绿色，下面浅绿色，叶脉显著；叶柄被绒毛；托叶膜质，早落。花单生；花梗密被绒毛；苞片膜质，卵形，早落；萼筒钟状，萼片卵形至宽披针形，花瓣倒卵形，白色；花柱离生，果实梨形，黄色，有香味；果梗短粗，4-5月开花，10月结果。

中国新疆、陕西、江西、福建等地有栽培。榅桲喜光，耐高温，既不怕干旱，又不怕潮湿，在含沙粒丰富的肥沃壤土上栽培生长最适宜，可耐盐碱土壤，对生存环境适应性强。

果实芳香，味酸可供生食或煮食。又供药用，以治水泻，肠虚、烦热及散酒气。实生苗可作苹果和梨类砧木。耐修剪、适宜作绿蓠。种子中含粘液和脂肪，利用在纺织生产中可使棉纱增加光泽，与水混合可代替阿拉伯胶糊。

榅桲

Cydonia oblonga Mill

植物界

被子植物门

双子叶植物纲

原始花被亚纲

蔷薇目

蔷薇亚目

蔷薇科

苹果亚科

榅桲属

只有榅桲C.oblonga Mill.1种

金苹果、木梨

Cydonia oblonga

小亚细亚至中亚、我国新疆、陕西、江西、福建等地

形态特征

灌木或小乔木，有时高达8米；小枝细弱，无刺，圆柱形，嫩枝密被绒毛，以后脱落，紫红色，二年生枝条无毛，紫褐色，有稀疏皮孔；冬芽卵形，先端急尖，被绒毛，紫褐色。叶片卵形至长圆形，长5-10厘米，宽3-5厘米，先端急尖、凸尖或微凹，基部圆形或近心形，上面无毛或幼嫩时有疏生柔毛，深绿色，下面密被长柔毛，浅绿色，叶脉显著；叶柄长8-15毫米，被绒毛；托叶膜质，卵形，先端急尖，边缘有腺齿，近于无毛，早落。

花单生；花梗长约5毫米或近于无柄，密被绒毛；苞片膜质，卵形，早落；花直径4-5厘米；萼筒钟状，外面密被绒毛；萼片卵形至宽披针形，长5-6毫米，先端急尖，边缘有腺齿，反折，比萼筒长，内外两面均被绒毛；花瓣倒卵形，长约1.8厘米，白色；雄蕊20，长不及花瓣之半；花柱5，离生，约与雄蕊等长，基部密被长绒毛。果实梨形，直径3-5厘米，密被短绒毛，黄色，有香味；萼片宿存反折；果梗短粗，长约5毫米，被绒毛。花期4-5月，果期10月。   

产地生境

中国新疆、陕西、江西、福建等地有栽培。    榅桲喜光，耐高温，同时也具有较强的抗寒性，可在冬季最低温度-25℃以上的地区栽植。榅桲既不怕干旱，又不怕潮湿，在含沙粒丰富的肥沃壤土上栽培生长最适宜，可耐盐碱土壤，对生存环境适应性强。   

繁殖方法

榅桲繁殖方法主要有种子、分株、压条、扦插、枝接和芽接等。其中分株法繁殖成活率最高，但不易取材，使用较少；常用的方法是种子繁殖和扦插繁殖。种子繁殖苗木4.0-5.0年开始结果；扦插繁殖用2.0年生枝条扦插成活率最高，一般3.0-4.0年开始结果。移植要选在落叶后或萌芽前进行，苗木需要留宿土。   

栽培技术

建园

榅桲对环境适应性强，在平地、山地或丘陵等地区均可种植，对土质要求不高，沙土、壤土和黏土都行，在含沙粒丰富的肥沃壤土上栽培最适宜；耐碱性，pH值5.5-6.5最适宜。榅桲根的水平和垂直延伸性较强，在土层比较贫瘠的地区建议先进行壕沟改土或大穴定植，以保证果品品质和产量。

肥水管理

榅桲根系一年有两次生长高峰期，分别是在春季3-5月和秋季9-11月，因此在春季耕作时和早秋采摘果实后至上冻前施肥基，正好迎合根系生长高峰，促发新根生长。圈肥采用环状沟施法或放射状沟施法，一般是在距离树干20-30厘米处，绕树干挖一环状沟或向四面挖4-5个50厘米长的沟，施肥后覆土，次年改在未施部位施入。浇水采用条田漫灌，分别在果树萌芽期、开花期、春梢生长期、果实膨大期、果实着色期及封冻前浇水4-6次。[2]

整形修剪

榅桲有两种树型，分别为小乔木和灌木。小乔木类型的，采用主干双层形，树高4.0米，留两层主枝，层间距离1.0-1.20米，第一层3个主枝，每枝留1-2个侧枝；第二层2个主枝，每枝留2-3个侧枝，主枝间隔交叉排列。灌木类型的，采用自然圆头形，可以根据其自然生长状态和形态进行修剪整形。果树落叶后至萌发前为冬剪，果树萌发后至落叶前为夏剪。冬剪主要采用短截、回缩等技术，使内膛和下部枝更新复壮，轮换交替结果，保持树型整体结构；夏剪主要采用摘心、扭梢、拉枝等技术，作为辅助修剪，促进花芽分化。

病害防治

病害

梨黑星病：别名疮痂病，为梨最主要病害之一，危害梨树的果实，果埂、叶片、叶柄和新梢等。

防治措施：

⑴消灭病源：早春落花后至6月，注意病梢发生情况，及时摘除烧毁，清扫落叶、落果、剪除病梢。

⑵药剂防治：①临近花期和高谢花70%左右各喷一次1:2:244波尔多液或1:2:200-244波尔多液或800倍“大生M”保护花序、嫩梢和新梢；②5月中旬，6月中旬，7月中旬，8月上旬各喷1次800倍杜邦福星，1200倍多霉清，或800倍大生M。

梨黑斑病：侵害梨树叶片、新梢、花及果实，幼嫩叶片易受害。

防治措施：⑴结合黑星病和其它病害的防治，一并进行。⑵注意田园清洁，加强管理，增强树势。⑶喷1000倍优得乐药液防治。

虫害

梨大食心虫：防治措施：⑴结合冬季修剪，剪去虫芽，开花后检查受害花簇（受害花簇鳞片脱落）并及时摘除。在5月下旬以前（成虫羽化前）摘除、拾净虫果，防治效果显著。⑵在越冬幼虫转芽和转果期喷5000-7000倍10%高效灭可乳油，800倍4%胺硫酸或40%胺硫酸或40%氧化乐果。

梨茎蜂：防治措施：⑴结合清园，将老翘树皮刮除烧毁，消灭越冬若虫。⑵春季，越冬若虫开始活动尚未散到枝梢以前和夏季群栖时可喷10%高效灭百可5000倍液或10%灭扫利3000倍液、40%氧化乐果800倍液。

金缘吉丁虫：防治措施：冬季清除翘枝，以除去虫卵，夏季经常检查。及时捕捉幼虫。

主要价值

果实芳香，味酸可供生食或煮食。又供药用，以治水泻，肠虚、烦热及散酒气。实生苗可作苹果和梨类砧木。耐修剪、适宜作绿蓠。种子中含粘液和脂肪，利用在纺织生产中可使棉纱增加光泽，与水混合可代替阿拉伯胶糊。