2023-11-27
萍乡市委书记陈卫民简历及照片 被查或因涉苏荣案(图) ... [详细]
番茄鱼是用番茄和鱼炖制而成,番茄含有丰富的维生素和矿物质,草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,番茄多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。二者结合不仅美味,更是一道绿色、健康的家常菜。 中文名番茄鱼 家常菜 咸 番茄、鱼 炖 菜谱食材主料:番茄,草鱼; 辅料:葱,姜,蒜; 调料:黄酒,番茄酱。 步骤番茄鱼1、黑鱼请菜场师傅料理成鱼骨和鱼片,洗净沥干后分别用1勺料酒,少量盐腌制15分钟。西红柿去皮切小块。姜切片,葱切碎。 2、油锅烧热,入姜片爆香,入鱼骨煸炒一下,全部变色后捞起。 3、剩下油锅入西红柿煸炒至变软出沙。 4、加2小碗清水,煮沸后入鱼骨同煮。 5、煮至汤汁浓稠后加1大勺番茄酱。加适量盐调味。 6、用筷子夹起鱼片入锅(防止腌鱼的汁水一起倒入)。用筷子拨散,煮至鱼肉全部变色。关火,撒葱花。 营养价值草鱼1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物; 2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用; 3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。 番茄番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。 番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。 尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。[1] 经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。 本文标题:番茄鱼(家常菜) - 娱乐圈事 本文地址:http://www.o-kml.com//yule/49438.html |
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