食人鱼是公众对一类对一类分布于南美洲亚马逊河鱼类的统称，也译做水虎鱼。这种鱼有“植食性”和“肉食性”两种。通常说的食人鱼，指一种肉食性红腹锯鲑脂鲤。这种鱼早期作为热带观赏鱼被引入国内，但由于其具有强大的破坏性，2002年农业部已禁止各地销售这一动物。“食人鲳”长着锐利的牙齿，一旦被咬猎物溢出血腥，它就会疯狂无比地用其锋利的尖齿，像外科医生的手术刀一般疯狂撕咬切割，直到猎物剩下一堆骸骨。该鱼体长30厘米（不计尾鳍）。主要分部于安第斯山以东至巴西平原的诸河流中。除亚马逊河外，库亚巴河和奥利诺科河也是其主要产地。现处于南美洲亚马逊河流域，分布于阿根廷、巴西。

Pygocentrus nattereri (Serrasalmus nattereri)

动物界

脊索动物门（Chordata）

脊椎动物亚门 Vertebrata

辐鳍鱼纲（Actinopterygii）

辐鳍亚纲 Actinopterygii

脂鲤目（Characiformes）

脂鲤亚目（Characoidei）

脂鲤科(Characin)

锯脂鲤亚科（Serrasalminae）

锯脂鲤属

食人鱼

南美洲亚马逊河流域，分布于阿根廷、巴西

食人鱼

食人鲳、水虎鱼

Red piranha

Pygocentrus nattereri (Serrasalmus nattereri)

安第斯山脉以东、南美洲的中南部河流；巴西、圭亚那的沿岸河流。

体呈卵圆形，侧扁，尾鳍呈又形

shí rén chāng

简介

食人鱼原产于南美地区，栖息在主流、较大支流，河宽甚广、水流较湍急处。在巴西的亚马逊河流域，食人鱼被列入当地最危险的四种水族生物之首。在食人鱼活动最频繁的巴西马把格洛索州，每年约有1200头牛在河中被食人鲳吃掉。一些在水中玩的孩子和洗衣服的妇女不时也会受到食人鱼的攻击。食人鱼因其凶残特点被称为“水中狼族”、“水鬼”。成鱼主要在黎明和黄昏时觅食，以昆虫、蠕虫、鱼类为主，但其有些相近种只吃水果和种子。活动以白天为主，中午会到有遮蔽的地方休息。亚马逊河流有雨季和干季，干季的时候水位明显退回到岸上，河流水位大幅度下降，因此干季是食人鱼比较猖獗的时候，也是人类接触水面劳动和生活最危险的季节。[2]

生物分类

食人鱼属于锯脂鲤亚科，其与许多杂食性鱼类是近亲，如淡水鲳鱼 。事实上，通过牙齿构造来看，只有四个属才能算是真正的食人鱼（锯啮脂鲤属，Pristobrycon；臀点脂鲤属，Pygocentrus；尻锯脂鲤属，Pygopristis；锯脂鲤属，Serrasalmus）。有研究指出，如果食人鱼是单系群的话，那么该属将只限于锯脂鲤属，臀点脂鲤属和一部分的锯啮脂鲤属或者将这个分类群扩大加入尻锯脂鲤属，下锯脂鲤属并加上椒点锯啮脂鲤（Pristobrycon striolatus）这个种。一些研究发现，尻锯脂鲤属这个属相较于其他三个食人鱼中的属来说同下锯脂鲤属的关系更加密切。

新的食人鱼物种依然在不断的发现中，而物种数量的估计范围大致在30以上到60以下。 

分布状况

食人鱼广泛分布在亚马逊河流域，奥里诺科河，圭亚那的河流，巴拉圭河，巴拉那河及圣弗朗西斯科河流域中。一些种类的食人鱼在上述提到的几条河流中的几个流域中都有分布，而其他的一些食人鱼物种分布则较为有限。水族箱观赏用的食人鱼已经被引入美国并且被发现已经流入到波托马克河，密苏里的欧扎克斯湖及康涅狄格州的温纳贝戈湖，不过这些食人鱼一般活不过寒冷的冬天。同样的，在孟加拉国的卡普泰湖中人们也发现了食人鱼。

中国政府曾在2002年到2003年集中打击处理了中国国内的作为宠物而养殖食人鱼的问题，不过有人担心可能有一些鱼苗流入到黄河之中。

一些调查表明，食人鱼的种群已经从他们原始栖息地被散布到世界各地的河流中，一些鱼商为了躲避本国警察的追捕，通过将食人鱼散入当地水域来销赃来躲避制裁。

形态特征

食人鱼的长度一般在14到26厘米左右（5.5至10.25英寸），不过一些报告目击到43厘米长（17英寸）的食人鱼。

锯啮脂鲤属、臀点脂鲤属、尻锯脂鲤属和锯脂鲤属由于它们独特的齿列所以十分容易被辨认出来。所有食人鱼的牙齿都紧密的单层排列固定在上下两块额骨上，锋利的牙齿易于刺穿及切断猎物。一颗颗的牙齿一般都呈三角形，尖状或者是呈叶状。不过对食鱼鳞的下锯脂鲤属来说，这些鱼前额骨的牙分成两排分布。

生活习性

食人鱼是当地生态圈里重要的组成部分。其广泛的分布在静水和湍急的河流等多种多样的环境中，不过它们也很大程度上阻碍当地低洼地区的排水。在食人鱼的栖居地中食人鱼的种类繁多，经常有多个种类的食人鱼生活在一起。作为一种食肉动物及食腐动物它们以植物，鱼类，虫子和一些比自身较大的动物为食，它们的存在影响到了当地鱼群结构的构成及分布。一些食人鱼也以植物种子为食，不过这同大盖巨脂鲤及肥脂鲤不同，食人鱼将这些种子充分的咀嚼，所以他们并不会成为植物种子的散播者。

食人鱼往往以一个凶猛的猎手的形象而为大家所知。不过，最新的研究指出，在“他们是群体合作完成猎食”的前提下，发现食人鱼其实是一种胆小的鱼类，它们一齐其实行动只是在通过一个团体来保护自己而已，食人鱼还经常遭到鸬鹚，凯门鳄和江豚的袭击。“他们只是一群有着稍大牙齿的普通鱼类而已”。

研究人员于雨季在巴西维亚纳湖中研究时发现食人鱼在生命中的某个阶段中一直在食草，所以严格的说食人鱼并不是肉食性鱼类。

生物学特性

食人鱼的颈部短，头骨特别是腭骨十分坚硬，上下腭的咬合力大得惊人，可以咬穿牛皮甚至硬邦邦的木板，能把钢制的钓鱼钩一口咬断，其他鱼类当然就不是它的对手了。平时在水中称王称霸的鳄鱼，一旦遇到了食人鱼，也会吓得缩成一团，翻转身体面朝天，把坚硬的背部朝下，立即浮上水面，使食人鱼无法咬到腹部，救自己一命。 

食人鱼的生活按属分为群居性和独居性，群居的时常几百条、上千条聚集在一起，最小6只也可成群，能同时用视觉、嗅觉和对水波震动的灵敏感觉寻觅进攻目标。但是它的视力较差，靠铁饼一样的体形区分同类。 

食人鱼有胆量袭击比它自身大几倍甚至几十倍的动物，而且还有一套行之有效的"围剿战术"。当它们猎食时，食人鱼总是首先咬住猎物的致命部位，如眼睛或尾巴，使其失去逃生的能力，然后成群结队地轮番发起攻击，一个接一个地冲上前去猛咬一口，然后让开，为后面的鱼留下位置，其速度之快令人难以置信。

饲养

食人鱼喜食肉类，水温保持在25-30度之间就可以了。该鱼对水质要求不高。

注意：如果不想养食人鱼了，可以转送他人也不要放生。因为食人鱼的繁殖能力极强，放入水域中后容易造成伤人事件。

饲养水质：软水；中性-硬 饲养水温：24℃ 放养形式：单养 活动区域：一般 特殊需求：注意伤人

繁殖水温在26℃左右为宜。繁殖前可在缸底铺一层金丝草或棕榈丝，将亲鱼按1：1 的雌雄比例放入，经一天追逐后可产卵，卵榈性。产卵结束后，应将亲鱼及时捞出以免食卵。每对亲鱼每次产卵300～600粒，受精卵经48小时可孵化，仔鱼经48小时可游动摄食。食人鲳约18个月达性成熟，一年可繁殖多次。雄鱼有护卵的习性，可将雄鱼留下看护鱼卵。受精卵约经四天孵出仔鱼，仔鱼游水时可将雄鱼捞出。

饲养方法

体质强壮，容易饲养，不能与其他鱼共养。对水质要求不严，喜弱酸性软水，适宜水温为22～28℃。

繁殖水温在26℃左右为宜。

此种鱼类对国内生态坏境以及其他鱼类有非常大的危害，同时繁殖能力较强，容易伤人，不建议养殖，不适宜放生。

变种

湖南师大生命科学院副教授邓学建说，他现在正在研究食人鲳在适应中国水域条件以后，是否会出现变种。邓学建说，从理论上讲，水温低于16℃，食人鲳就无法存活，但中国大多数水域冬季一般水温在5℃－6℃，这就有可能有一些在寒冷水温中存活下来的食人鲳，繁殖出能够抵御一定寒冷水温的新食人鲳。

据介绍，渔政部门在灭杀那条食人鲳之前，将其放入冰箱冰冻了10分钟，拿出来后放在无水的塑料袋里，过了20多分钟食人鲳还依旧生猛。

生理结构

体呈卵圆形，侧扁，尾鳍呈又形。体呈灰绿色，背部为墨绿色，腹部为鲜红色。牙齿锐利，下颚发达有刺，以凶猛闻名。雌雄鉴别较困难。一般雄鱼颜色较艳丽，个体较小，雌鱼个体较大，颜色较浅，性成熟时腹部较膨胀。还食人鱼为什么这么厉害？这是因为它的颈部短，头骨特别是腭骨十分坚硬，上下腭的咬合力大得惊人，可以咬穿牛皮甚至硬邦邦的木板，能把钢制的钓鱼钩一口咬断，其他鱼类当然就不是它的对手了。平时在水中称王称霸的鳄鱼，一旦遇到了食人鱼，也会吓得缩成一团，翻转身体面朝天，把坚硬的背部朝下，立即浮上水面，使食人鱼无法咬到腹部，救自己一命。

食人鱼的生活按属分是群居性和独居性，群居的时常几百条、上千条聚集在一起，最小6只也可成群，能同时用视觉、嗅觉和对水波震动的灵敏感觉寻觅进攻目标。但是它的视力较差，靠铁饼一样的体形区分同类。

食人鱼有胆量袭击比它自身大几倍甚至几十倍的动物，而且还有一套行之有效的"围剿战术"。当它们猎食时，食人鱼总是首先咬住猎物的致命部位，如眼睛或尾巴，使其失去逃生的能力，然后成群结队地轮番发起攻击，一个接一个地冲上前去猛咬一口，然后让开，为后面的鱼留下位置，迅速将目标化整为零，其速度之快令人难以置信。

食人鱼颈部短，头骨特别是腭骨十分坚硬，上下腭的咬合力大得惊人，可以咬穿牛皮甚至硬邦邦的木板，能把钢制的钓鱼钩一口咬断，其他鱼类不是它的对手。平时在水中称王称霸的鳄鱼，一旦遇到了食人鱼，也会吓得缩成一团，翻转身体面朝天，把坚硬的背部朝下，立即浮上水面，使食人鱼无法咬到腹部，救自己一命。

食人鱼并非像人们说得那么的可怕，其实食人鱼本不会吃人，而是咬人，食人鱼和其他鱼在一起养，吃人鱼反而攻击其他鱼，所以人们才为这种鱼取名叫“吃人鱼”。

繁殖

食人鱼是卵生鱼类，繁殖并不困难，且一年可繁殖多次。繁殖期时会将卵产在水中的树根上，卵具黏着性。一次可产上千颗的卵。亲鱼会有护卵的行为，受精卵在9～10天之后孵化。

食人鱼对水质没有特殊要求，弱酸性水质即可饲育良好，雌鱼在产卵期可产出3000至5000粒鱼卵，受精卵经过36至48小时就可孵化出仔鱼，而仔鱼在48小时后吸收完体内的蛋黄素后就会自己摄食，幼鱼经过15至18个月即发育成熟。河水的泛滥情形会影响其繁殖的成功率。

生物入侵

有意引进

一些个人或团体出于经济、美化环境、观赏等目的引进外来物种，最后泛滥成灾。比如为了巩固堤岸而引进的互花米草(大米草)，为了做饲料引进的凤眼莲(水葫芦)。食人鱼进入中国也属此类，是个体商贩未经批准作为观赏鱼类有意引进的。2012年7月，广西柳州的柳江河发现食人鱼踪影，将两人咬伤。

无意引进

是指外来物种随包装箱、海轮、入境旅客携带进入中国。比如松材线虫，是进口设备时，随着木材制的包装箱带进来的，它不是有意被引入的。松材线虫原产北美洲，1982年首先在南京中山陵被发现，以后相继在江苏、安徽、广东、浙江和香港成灾，它几乎毁灭了香港广泛分布的马尾松林。

自然飘落

比如植物的种子顺风或河流移落到别的地方，或是被鸟吃掉后带到了另一个地方。比如飞机草、薇甘菊就是靠自然因素侵入中国的，给云南和广东造成很大损失。

危害

在原产地亚马逊河流域，成群的“食人鱼”常将误入水中的动物在短时间内吃得只剩白骨，甚至将误入水中的人吃掉。巴西人称其为“皮拉尼亚”，意思是“割破皮肤的”，印第安人常将其牙齿当小刀来用。在中国，“食人鱼”咬伤饲养人员和养殖爱好者的情况也时有发生。

更为严重的是，“食人鱼”对水域生态环境的潜在影响不可低估。体质强壮、对水质要求不严的“食人鱼”在南方广大地区都能找到适宜其繁殖生长的气候条件和水体，一旦流入自然水域将打破生物链，威胁中国的本土鱼类，破坏现有的鱼类区系，降低生物多样性，而且会对中国渔业资源和生产造成重大损失。