五华长乐烧酒厂原是五华县国有工业的骨干企业之一，是广东省唯一获得“全国29家名优白酒厂”称号的企业。于2000年4月1日，由广州瑞华房地产开发有限公司总体转让并接管经营。现有员工230多人。目前拥有国内先进水平的机械化酿酒生产线，年产饮料酒5000吨。主要产品有白酒、黄酒、滋补酒3个系列。

长乐烧酒厂

酒业

广东省长乐市

白酒、黄酒、滋补酒

230

广州瑞华房地产开发有限

5000吨

概况

长乐烧酒1979年评为国家优质酒，1998年又荣获中国首届食品博览会金奖；客家老酒1989年度评为省优产品；滋补酒巴戟蛤蚧酒获省行业优秀新产品奖，长乐醇等产品2000年荣获“中国白酒知名品牌”，2001年荣获“中国名优食品和国家质量达标食品”称号。

五华县“长乐烧酒”是五华民间的传统产品，素有“南粤佳酿”美称，其酿造技术发轫于晋，成熟于明，纯青于今，因公元1071年宋朝时县名为长乐县而得名。她用得天独厚的粤东名山玳瑁山穿石而出之甘泉，融客家先民今人智慧，用精湛酿技，酒质具有“蜜香幽雅、醇厚绵柔、舒适引口、回味怡畅、醉不上头”的独特风格，闻名遐迩，向来在嘉应五属、潮汕地区乃至南洋及港澳享有盛名。

五华长乐烧酒厂转制二年半以来，新公司致力扩大规模，争创品牌，拓展市场，使新机制引出深刻变化：

一是厂房厂貌焕然一新，生产规模不断扩大，转制以来投入800多万元改造了原有两条生产线，2000年11月28日新建一条年产180吨老窖酒生产线投入运营。老窖酒储酒量比改制前增加三分之二。

二是新产品、新品种不断投放市场，新开发了长乐烧酒，新包装长乐老窖，还有品位较高的长乐玉液等新产品，成为全国“九运会”大都市接待专用酒之一，获得“中国名优产品企业”和“中国白酒知名品牌称号”。

三是注意打好品牌战略，积极采取措施，严格按照质量标准组织生产经营，不断提升长乐烧的质量水平。2001年3月通过了ISO9002质量体系认证。

四是生产发展，效益提高，职工情绪稳定，工作积极性高涨。转制前的230多名职工全部转入新公司无一下岗，收入稳定，2001年员工月平收入968元，员工月平收入超过1000元。转制二年多来，完成产值、产量、销售收入、税收逐年增长。完成产值、销售收入、税收同比分别增长12%、13%和10%。

为进一步做大做强企业，目前该企业拟与梅州烟厂、雁南飞茶场实行强强联合，共同打造“客家三宝”即：国喜烟、 英帅茶、长乐酒，弘扬客家文化，作为旅游名优特色产品，推向市场，向更高的目标迈进，再创新的辉煌。

企业荣誉

1979年长乐烧酒被评为国家优质酒

1984年长乐烧荣获“轻工业部酒类质量大赛铜杯、部优质酒”称号

1998年长乐烧荣获中国首届食品博览会金奖

1989年客家老酒被评为省优产品，滋补酒巴戟蛤蚧酒获省行业优秀新产品奖

1994年长乐烧荣获连续5年“产品质量可靠企业”称号

2000年长乐醇等5项产品获“中国知名白酒荣誉品牌”

2001年长乐烧荣获“中国名优食品和国家质量达标食品”称号；经省政府有关部门批准“长乐烧“被指定为政府对外接待专用酒；同年，并获“中国知名酒品牌”称号

2001年3月长乐烧顺利通过ISO9002质量管理体系认证，并于2002年质量保证体系通过ISO9001换版国际认证

2001年长乐烧成为广东省轻工业协会酒类专业分会单位会员

2001年长乐烧荣获梅州市环境保护委员会颁发的“梅州市工业污染源达标工作先进集体”

2002年9月28日长乐烧被广东省食品行业协会授予“创新质量?诚信经营企业”

2003年10月长乐烧被梅州市物价局、梅州市质量技术监督局授予广东长乐烧酒业股份有限公司梅州市“价格计量信得过”单位

2003、2004、2005、2006年连续四年获得“文明单位”称号

2003年10月28日长乐烧荣获2003年梅州市星级饭店“长乐烧”杯服务技能大赛荣誉证书

2004年1月长乐烧荣获“2003年度卫生先进单位”称号

2004年8月6日长乐牌45°长乐酒荣获首届华南酒饮品交易会金奖

2004年12月长乐烧被授予“广东省酒类行业先进集体”称号

2004年长乐烧荣获广东省“民营科技企业”

2004年在全国有米香型酒普查工作中，“长乐烧”获全国白酒感观品评、外观评优的总分第一，并被授予“全国清香型”白酒质量优秀产品，受到通报表彰

2005年1月长乐烧荣获“2004年度先进单位”

2005年2月长乐烧被评为2004年广东省食品医药行业科技质量工作“先进单位”

2005年3月长乐烧被广东省工商行政管理局评为连续十年“守合同，重信用”企业

2005年4月长乐烧被评为2004-2005年度“全国诚信单位光荣榜”上榜荣誉单位

2005年“长乐”牌长乐烧酒荣获全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌称号、首届广东国际酒饮博览会金奖

2006年2月长乐烧被评为“纳税先进企业”

2006年3月长乐烧被评为“诚信单位”

2006年长乐烧主动签署声明成为“不制假、不售假”声明单位

2006年长乐烧系列产品被评为“广东省（十大）最具成长性品牌”

2006年长乐烧酒被指定为2006年第十届全国历史文化名城乒乓球邀请赛专用接待酒

2006年长乐烧被评为“2006年10月-2009年10月广东省放心酒生产示范企业”

“长乐牌”长乐烧米酒被评定为“广东省名牌产品”

2007、2006年长乐烧连续两年被中国农业银行评为“AA级信用单位”

2007年长乐烧被准予成为广东省防伪打假联盟成员单位

2007年“长乐牌”商标被认定为“广东省著名商标”

2008年长乐烧被评为广东省米香型白酒企业生产基地“龙头企业”的称号；同年，45°长乐老窖十年窖藏酒被评为“2007年度广东酒类市场最佳品牌”

2008年长乐烧评为广东省米香型白酒企业生产基地

2008年“长乐烧酒工艺”被评为“非物质文化遗产保护项目”

2008年2月长乐烧被评为梅州市2007年度先进民营企业

2008年54°长乐老窖五年窖藏酒和13°长乐烧客家老酒被评为“2007年度广东酒类市场最具竞争力产品”

2009年2月长乐烧系列产品荣获“2008年度广东酒类市场最佳品牌产品”

长乐烧被广东省质量技术监督局授予“计量保证体系合格?二级”

2009年长乐烧于梅州市慈善杯（2009）梅州市慈善会中被授予“5.12”梅州慈善震灾纪念奖

2009年2月长乐烧荣获2008年度“先进民营企业”

2009年6月长乐烧顺利通过ISO9001:2008质量管理保证体系的换版国际认证

2009年8月长乐烧获得“梅州市企业文化建设先进单位”

2010年2月2008—2009年文明单位

2010年3月2009年度先进民营企业

2010年3月2010年广东省酒类市场最佳品牌产品

2010年4月45度长乐老窖十年窖藏酒为“2009年度广东酒类市场最佳品牌产品”

2010年4月72度长乐烧高度尊贵（典藏）酒为“2009年度广东酒类市场最佳品牌产品”

2010年5月广东长乐烧酒业股份有限公司：2009年广东酒业（生产）贡献奖企业

2010年5月2009年度梅州市纳税百强企业

2010年7月广东长乐烧酒业股份有限公司连续十五年（95—09）守合同重信用企业

2010年12月2010年72度高度尊贵荣获重庆博览会金奖

历史

长乐烧酒厂始建于民国八年(1898)年，位于客家民族的聚居地梅州市区（梅江区、梅县区），迄今已有一百多年历史。

现地址广东省梅州市五华县岐岭镇广东长乐烧酒业股份有限公司。

长乐烧酒在集全国名白酒生产工艺精华的基础上，结合广东等沿海地区的消费习惯，选用优质高粱，传统大曲为原料，采用续渣混蒸，窖池发酵，老五甑传统工艺，量质分级摘酒贮存，采用现代技术精工勾兑而成，它以清澈透明，窖香馥郁，纯厚柔甜，回味悠长的独到风格，被消费者赞誉为“客家人的仙酒”。