《美食总动员》是2007年一部由皮克斯动画制作室制作、华特迪士尼影片出版的动画电影。由布拉德·伯德执导，影片的前期设计由简·平卡瓦完成，布拉德·加内特、帕顿·奥斯瓦尔特和伊安·霍姆等联袂献声配音。影片于2007年6月29日在美国上映。故事讲述一只原本注定在垃圾堆度过平淡一生的小老鼠小米，梦想成为站在世界之巅的美味大厨。

美食总动员

Ratatouille

动画，家庭，喜剧

华特·迪士尼影片公司，皮克斯动画工作室

美国

博伟电影公司

布拉德·伯德，简·皮克瓦

简·皮克瓦，布拉德·伯德，鲍勃·彼德森

布拉德·刘易斯，约翰·拉塞特

布拉德·加内特，帕顿·奥斯瓦尔特，伊安·霍姆，布莱恩·丹内利

111 分钟

英语

彩色

第80届奥斯卡最佳动画长片奖

料理鼠王（台）/五星级大鼠（港）/小鼠大厨/蔬菜杂烩

1.5亿美元

G（适合所有年龄人士观看）

​剧情简介

小老鼠雷米在嗅觉方面有着无与伦比的天赋，不想过与垃圾堆为伴的生活，心怀成为五星大厨的梦想。[1]

一个偶然的机会，他认识了古斯特餐厅的学徒林奎尼，这个倒霉的学徒生性害羞，在厨艺上更是没有什么天赋，并且遭到餐厅大厨的排挤，即将被解雇。这一人一鼠结成了奇特的联盟：雷米奉献自己极富创造力的大脑。操作林奎尼前台“表演”。

在雷米的帮助下，林奎尼不但成为新的“天才厨师”，获得了美女同事的爱情，还挫败了大厨的阴谋，成为古斯特餐厅的合法继承人。突如起来的成功让林奎尼有些不知所措，想摆脱自己的傀儡身份，把雷米赶出了厨房。

古斯特餐厅的成功，引起了苛刻的美食评论家科隆的注意，准备一尝林奎尼的手艺，重新为餐厅评定星级；而不甘失败的前大厨，蠢蠢欲动，想要找到林奎尼一夜成名的秘密。失去了雷米，林奎尼该如何面对这些问题……

人物介绍

小米

英文名称：Remy

中文名称：小米（大陆、台湾），味王（香港）

角色性格：执着、聪明

小米这只蓝色的小老鼠是《料理鼠王》的主角，他与众不同，一心想成为一个大厨，像他的偶像厨神那样，可是他的家人都不支持理解他，而他也会经历来自人类的各种困难。和小宽的偶遇让他有机会实现这个梦想……

小米平时在老鼠部落中无法发挥他的才智，只能担当“毒性检测专家”，帮助鼠帮检测哪些垃圾是可以吃的，哪些是有毒的……而他想做的是做人类的大厨。

小米的爸爸是米爸，他还有一个哥哥叫大米。

柯博先生

英文名称：Anton Ego

中文名称：柯博先生（大陆），柯博（台湾），梵高森（香港）

角色性格：刻薄

柯博先生是巴黎最有权力的美食评论家，他的一句话可以造就一个餐厅，也可以毁掉一家！他面无表情，任何厨师只要想到他那张严肃的面孔就会生出恐惧！

小宽

英文名称：Linguini

中文名称：小宽（大陆），小林（台湾），阔条面（香港）

角色性格：有点害羞

小宽这个年轻人在工作经历了多次挫折，作为餐厅的杂工，工作努力，他非常希望能把工作做好；有一次他遇到了小老鼠小米，而人鼠竟然成为了搭挡。与此同时他也喜欢上了餐馆里的女厨师甜姐……

厨神

英文名称：Auguste Gusteau

中文名称：厨神（大陆），食神（台湾），古士图（香港）

角色性格：伟大的厨师

厨神先生已经去世，他是法国历史上最伟大的厨师，一个厨艺天才，他的着作《每个人都是大厨师》（Anyone Can Cook）让小老鼠小米萌生了成为一个大厨的梦想，也让他成为了小米的终身偶像。他在巴黎的餐馆非常成功，以至于成为了巴黎地标，而他的远见、洞察和精湛的厨艺得以让法国厨艺发扬光大。

可是不幸的是，在美食评论家柯博先生把他的餐厅由5星降为4星后，他离奇的死亡，而他死后，餐馆被邪恶的史老板控制，质量和信誉都不如前，但凭着厨神的大名还是吸引了无数仰慕者，包括小米。

虽然厨神已故，但是他的精神（人人皆可烹饪）却一直活在他的经典菜肴中……而也正是他，成为了小米心中的灵魂伙伴和顾问。

甜姐

英文名称：Colette

中文名称：甜姐（大陆），乐乐（台湾），戈丽（香港）

角色性格：有天赋、有主见

甜姐是个经验丰富的出色女厨师，在厨神餐馆里，她是最棒的，也是唯一的女厨师。由于在男性主导的厨师行业摸爬滚打多年，她变得很机警、甚至冷酷。开始，对于史老板指派她收小宽做徒弟她很不爽，可是慢慢地，她的心却被小宽的善良无邪所征服。

史老板

英文名称：Skinner

中文名称：史老板（大陆、台湾），黑面（香港）

角色性格：狡猾、专横

史老板在厨神死后接管了他的餐馆成为餐厅主厨，他专制、狡猾，他利用厨神的大名，不顾品牌价值意为扩张餐馆的生意，甚至唯利是图的开发了厨神品牌系列产品，甚至有比萨饼和速冻墨西哥鸡肉卷……他已经将厨神餐馆有由一个神圣的地方变成一个充满铜臭味的赚钱机器。

大米

英文名称：Emile

中文名称：大米（大陆、台湾），肥王（香港）

角色性格：贪吃、善良

大米是小米的哥哥，世界上只要是能吃的东西，还有不能吃的东西，都是他的好朋友，因为他都要把它们吃掉。他乐观，有一个好心肠，总是支持着他的弟弟小米，在小米萎靡不振的时候，也是他一直给弟弟鼓励。他无底洞般的胃成为了小米的美食最好的观众。

米爸

英文名称：Django

中文名称：米爸（大陆），Django（香港、台湾）

角色性格：执着、聪明

米爸是小米的爸爸，也是老鼠部落中的老家长。对于次子小米他报有很高希望，希望儿子可以继承他的“事业”让老鼠家族发扬光大，但是小米却让他的希望落空，他无法理解儿子去餐馆到处乱逛的行为，因为在他看来“人类=死亡”。

影片评价

打破惯性思维

《美食总动员》打破人们的惯性思维，把老鼠小米作为影片的核心人物，期盼结束捡垃圾为食的生活，可以成为巴黎顶级餐厅的主厨，亲手作出最可口的菜肴。在它难于进入五星级酒店的厨房时，新来的清洁工小宽帮了大忙，无家可归的小宽急于保住自己在酒店的工作，而笨手笨脚的他根本就不会做饭。他们彼此的优势都可以帮助到对方，所以世界上最不可能的友谊就诞生了。影片表达了一个放任四海皆准的道理：重视友谊，保持忠诚。（《三秦都市报》评）

顶级制作实力

影片完全采用流行的CG技术制作，相比在《未来小子》里稀薄的声音，皮克斯的创作班子这次把工作把控在自己手中，发挥了真正的实力。影片的剧照展示了皮克斯深厚的美术功力，小鼠雷米眺望日落下的巴黎，渲染着霞光的塞纳河两岸风光旖旎，柔和的光线，景象层次与细节分明，小鼠的毛发色泽与质感柔润流畅，正是世界顶尖的动画团队能达到的水平。（时光网评）

人物动物真实

影片中的主角小米用微妙的眼神表达出它的“人”性，人物和动物看起来都相当真实，特别小米尝试指挥林奎尼肢体动作的一幕喜感十足；小米一家的设计：毛发纤毫毕现，移动和逃窜的动态效果非常逼真，显然比《怪物公司》更上了一层楼，小老鼠在厨房闹翻天的视觉效果和《海底总动员》相比有过之而无不及；包括把餐厅放在罗浮宫和赛纳河中间的地理表现也能造出完美的视觉效果。（《南方都市报》评）