益力多是在1930年由日本京都大学教授代田稔研制的酸奶饮品。香港和广东译益力多，台湾和中国大陆（除广东）译养乐多，英文名Yakult，新加坡译益多，日文名称：ヤクルト，英文：Yakult。益力多公司是日本职业棒球队东京益力多燕子(Tokyo Yakult Swallows)的母公司。由日本株式会社益力多本社、香港益力多乳品有限公司、养乐多（中国）投资有限公司、广州建智投资顾问有限公司合资兴办，投资总额为2.475亿人民币。

益力多

Yakult

养乐多

代田稔

日本

酸奶饮品

除广东

养乐多

品牌

大家应该都喝过“益力多”和“养乐多”酸奶，肯定都跟我一样觉得味道稍微有点不一样，益力多味道浓酸些，养乐多味道甜淡些。但是，其实他们是同一个产品，同一个品牌，只是名字不同，配方一致。益力多是粤语对这个品牌的发音，养乐多是按照普通话来翻译的。

目前益力多主要在广东及海南省销售，其他大陆地区由养乐多（中国）投资有限公司负责，品牌名为养乐多。[1]

发展历史

“Yakult”这个名称是取自世界语的“yafult”，意即酸奶。

益力多公司是日本职业棒球队东京益力多燕子(Tokyo Yakult Swallows)的母公司。

由日本株式会社益力多本社、香港益力多乳品有限公司、养乐多（中国）投资有限公司、广州建智投资顾问有限公司合资兴办，投资总额为2.475亿人民币。

公司经营范围：生产乳酸菌乳制品及其相关系列产品，以及相关包装产品，销售本公司产品并提供售后服务。

1962年，台湾多处地方正式出售养乐多，为养乐多第一个对外，也是第一个对亚洲发展的地方。

其后在亚洲地区，香港（1966年）、韩国（1969年）、泰国（1970年）、菲律宾（1977年）、新加坡以及文莱（1978年）、印尼（1980年）、马来西亚（1987年）、广州（2001年）、上海（2004年）、北京（2006年）和全中国，印度（2005年）及越南（2006年）也相继首次出售养乐多。

在包装方面，起初时的养乐多是以玻璃瓶来包装的。直到七十年代起，为了因应产品的卫生安全以及配合现代化的生产流程，开始推出现时所用的 PS（聚苯乙烯）塑胶瓶装。

不同地区生产的养乐多，大小容量各有不同。以澳洲、欧洲、印度及印尼生产的养乐多为例，每瓶为 65毫升。美洲、日本、菲律宾及韩国生产的养乐多每瓶为 80 毫升。泰国、新加坡以及大中华地区生产的养乐多则为每瓶 100 毫升。

新加坡生产的养乐多，除了原味以外，同时还提供橙味、青苹果及葡萄三种口味。台湾生产的养乐多则有 300 及 300 LIGHT，表示每瓶含有 300 亿个以上养乐多菌，LIGHT 就表示低糖份量。原产地日本，养乐多目前有多达400亿个养乐多菌。而香港方面，于 2010 年 5 月开始从台湾引进养乐多 light，并于 2011 年 5 月开始推出低糖及高纤的养乐多 LT ，产品于新改良的配方中加入五克膳食纤维，同时减少含糖份量到五克。新产品以绿色包装，与原味红色作区别。

2002年6月10日，益力多牌活性乳酸菌乳获得ISO9001质量管理体系及ISO14001认证，2004年底益力多取得保健食品批号。2006年广州工厂通过保健食品GMP审核。

生产流程

分为两大过程:原料制作和包装过程

制作过程

1.原料溶解罐溶解原料,用热水把奶粉及糖类溶解成液状奶原料液.

2.过滤,把原料液里面还没有溶解的粉状物过滤掉,避免堵塞原料输送管到.

3.UHT奶液灭菌、HTST糖液杀菌.

4.糖液杀菌完后直接送入储罐。

5.制作发酵液,把在种菌罐里面的益力多菌和原料奶液都送进培养罐,进行几天的发酵.

6.将发酵奶液,添加益力多香料与水进行均质调配,输送至奶液半制品储罐.

7.液体调和,把糖液罐里面的糖浆与发酵奶液进行均匀调和.

8.储罐是双层罐，罐壁内有5℃水循环进行奶液冷藏.

包装过程

1、自来水过滤，把自来水送进活性碳罐，进行初步过滤，然后再送进精密过滤器进行细过滤。

2、杀菌冷却，把经过滤后的自来水送进杀菌冷却器，先进行升温杀消毒然后再冷却自来水。

3、液体混合，把通过制作过程的原料液和原料水调配成益力多的味道，再奶液由精密过滤器（让口感更好），过滤后传输进灌装机储液罐。

4、制作益力多瓶子，全进口树脂原材料，利用成型机，把聚丙烯小颗粒变成益力多瓶子，并送入缓存罐，全程全自动化。

5、无菌灌装，生产环境按GPM要求设计，在十万级洁净环境内，利用进口全自动灌装机生产线把容器瓶整理，标签印刷，生产信息喷印，益力多奶液注入，封盖机把铝箔即制盖即加盖，利用高频封盖机密封，整个过程1分钟600瓶，并送入下一工序。

6、收缩包装，进口全自动包装机把5瓶包装成排50瓶包装机包装成箱。

7、成品输送，包装好的产品由全机械手，全自动码垛，输送至冷藏库。

8、冷藏，把成品益力置于2-10°C冷藏库，冷藏。

9、益力多整个的生产过程均由现场人员监控全自动化生产，并由品质保证部门全程跟踪。最大限度保证产品的品质与安全性。

营养成份

标准的益力多成分︰

糖

脱脂奶粉

葡萄糖

自然香料

活性乳酸菌

水