2023-02-21
初乳素是以奶牛产犊后3日内的鲜初乳为原料,经过低温冷冻干燥制成。主要含有免疫球蛋白、生长因子及其他活性成份。为了解该受试物的急性毒性及致突变作用进行了本实验。方法按GB15193-1994《食品安全性毒理学评价程序和方法》进行。[结果急性经口毒性试验,按一次最大剂量法,选用昆明种小鼠24只,Wistar大鼠24只,雌雄各半,剂量为10g/kg经口灌胃后,观察两周。雌性大鼠小鼠均生长良好,LD50均>10g/kg属实际无毒类。致突变试验:Ames试验,用TA97、TA98、TA100、TA1024种菌 ... [详细]