崔家堂：秋季如何养胃健脾 四大养生粥推荐

秋季为什么要养胃健脾

“阳消阴长”的过渡

秋季之后，很多人都知道要润肺，防燥，常常会忽略对脾胃的保养，殊不知，进入到秋天之后，人体正处于“阳消阴长”的过渡阶段，而脾胃怕凉，在润肺的同时，还应该保养好脾胃健康。

天气转凉

立秋之后，天气渐渐转凉，昼夜温差变大，气候寒热多变，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，一不小心就容易引起胃病，尤其是患身胃功能不好的人，容易致使胃病复发，因此，要注重养胃健脾，防止病症的发生。

补夏季虚损

夏季气温高，绝大多数人都偏爱吃冰冰凉凉的食物，而生冷的食物吃得多了，十分影响脾胃功能，到了秋季以后别忽视了健脾养胃，可以适量吃些清热的食物防秋老虎，同时，还要应适量的吃些清补的食物，如鸭汤，猪排骨汤，鱼汤等。

秋季来临，正处于“阳消阴长”的过渡阶段，再上加昼热夜凉、气候寒热多变，再加上人们的食欲到了秋季以后会有所增加，肠胃负担过重易诱发胃病，因此，要注意脾胃的护养。

秋季如何养胃健脾

格外注重保暖

脾胃怕低温的刺激，尤其是患有慢性胃病失，要格外注重胃部的保暖，不要长时间吹空调，早晚温差变大，要注意添衣保暖，夜晚睡觉盖好被褥，少吃生冰凉，以及生冷的食物，为脾胃创建一个温暖的环境。

管住自己的嘴巴

除了少吃生冷的食物外，还要注意不吃过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，抽酗酒，不要吃太多的油腻食物，尤其是早晚，否则会给胃肠增加太重的负担，并使脂肪摄入过量，三餐定时定量，注意细嚼慢咽，对胃黏膜有保护作用。

吃果不吃瓜

瓜类食物多属阴寒性质，夏季可以适量的多吃些，但到秋季之后，瓜类食物要适可而止，吃多了会损伤脾胃，可以用果类食物来代替，像是梨是秋季更佳水果，可以润肺解燥，煮熟后还可以健脾益胃，苹果可改善肠胃功能，龙眼则安神、补血。

常做腹部按摩

将双手的掌心相互搓热，右手手掌掌以肚脐为中心，顺时针方向由小圈逐渐大圈按摩36次，再以左手手掌逆时针方向按摩腹部36次，可每天早晚按摩，促进脾胃消化吸收功能，还用促进肠道蠕动。

运动益脾胃

散步运动量虽不大，但结果却很明显，并且不受年龄、体质等条件的限制，散步可以增强肌内力量，促进身体的血液循环与新陈代谢，增强脏腑功能，每次散步的时间个人状况而定，达到不喘粗气，微微出汗的状态就好。此外，坚持瑜伽运动可以改善脾胃虚寒情况，促进有助于消化吸收、有助于，改善血液循环。

秋季喝什么粥健脾胃

1、南瓜粥

南瓜粥健脾养胃作用好：《本草纲目》载:“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以好连皮一起食用，如果皮较硬，就用刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。

2、红薯粥

红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠有助于调节体脂。红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到有助于润肠通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种的有助于耐缺氧化剂，有助于除去体内的自由基。

3、土豆粥

土豆100克,去皮，清洗干净，切成小块，和大米100克共煮成粥。中医认为，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的结果，此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。

4、铁棍山药黑芝麻粥

铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素及其他矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。