市井卤味火锅

加盟条件

1、身体及心理健康状态良好，能吃苦耐劳，具有坦诚的合作心态；

2、具有合法资格的法人，其他经济组织，个体工商户或自然人；

3、加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用；

4、经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估；

5、熟悉市场，具有深厚的行业经验；

6、有一定的本地人脉网络及社会关系；

7、有稳定的经营管理人员，具备销售技能和服务意识；

8、具有良好的信用和一定的经营管理能力；

9、同意按照公司要求在装修风格、文化布展等方面达到统一化和规范化；

10、了解品牌文化，在经营理念和发展思路上能达成共识；自觉维护和争取提升品牌形象；

11、有理性的投资心态，能够客观的看待投资与回报的关系；

12、加盟商在当地有良好的商业信誉和行业口碑；

13、具有为顾客提供优质服务的意识，自觉维护品牌声誉；

14、具有较强的经营能力和市场推广能力；

项目介绍

　　依靠专业公司 立足于市场

　　公司创始团队再媒体、时尚、互联网、餐饮等行业均拥有丰富的经验，对市场由合格的前瞻性和预判性。公司管理层曾是世界500强高管，VI视觉团队负责人是国际超模，厨政团队均为从业火锅行业15年以上，门店运营团队负责人曾在葡萄牙、西班牙等餐厅就职。市井卤味火锅市井火锅隶属于市井卤味火锅餐饮有限公司旗下品牌，是公司针对成都市井文化及火锅文化，由各行业具有丰富经验的人员倾力打造的成都文化特色的火锅品牌。

　　多种类产品 满足食客味蕾

　　牛油锅底：市井卤味火锅除了传统意义上的锅底外，还有几样特别的东西。锅底放入了具有成都市井气息的4块麻将牌状的生牛油，吃个火锅也不忘记搓麻将；加入生牛油即可提高锅底的香味，用老鹰茶代替传统高汤，涮烫后肠胃不觉油腻入口后唇间留香，与火锅搭配相得益彰。市井卤味火锅的奔驰锅底也是有讲究的，辣锅一边，番茄汤锅和冬阴功锅底则是符合当下年轻人所追求的味道。

　　樱花功夫土豆片：前往甘肃农村，选取当地特有的一种古老土豆品种。土豆在气候种植出来，本身就呈樱花色，因为每年产量很低，所以市面上很少才有。切成1毫米左右的厚度，只需在锅里烫涮2-3秒即可食用，吃起来口感香香脆脆的，就好似在浪漫樱花时节一样。

　　藤椒鲜辣牛肉：采用新鲜的朝天椒和小米辣，剁碎，放入一起搅拌均匀后，再放入牛肉进行腌制，让牛肉在空气中吸收两种椒的辣与香，这样吃起来口感会更好。

　　海鲜棒棒糖：纯白色的鱼滑，将鱼肉的滑嫩幻化作萌萌的造型；淡粉色的虾滑，把虾肉的鲜活锁在粉嫩嫩的颜色中；将鱼滑和虾滑结合在一起，满嘴都是海鲜的风味；还有深黑色的墨鱼汁，那种来自海底深处浓浓的鲜味扑鼻而来。

　　鲜鸭血：等到血块煮熟之后能够清楚的看见鸭血块上那些透气孔，这些都是非新鲜鸭血不能有的，经过火锅的洗礼之后，鸭血变得异常滑嫩，相比豆腐有过之而无不及。

　　生蚝：比巴掌大的生蚝现点现开，刚撬壳还渗透而出清澈汁液。蚝肉相当饱满，筷子拎起的瞬间都能感受到它的弹性。