北园酒家

项目介绍

　　北园酒家位于中国广州市海珠区前进路142号，是以潮州菜为特色的菜馆，是中国12家“白金五钻级酒家”之一，与泮溪酒家、北园酒家并称“广州三大园林酒家”。该酒家于1958年开建，1963年7月开业，占地面积1万平方米，有4500平方米园林绿化，1990年代中叶开始走下坡，1997年被评为“酒家”，至2004年4月20日停业，后被广州幸运楼饮食集团接管，于2005年7月26日重新开业，营业面积增加三分之一 。 　　始创于1963年的北园酒家，占地面积约一万多平方米，酒家采用青砖绿瓦、翘角飞檐、亭台楼阁、小桥流水等岭南建筑园林风格设计、园内竹林婆娑，鸟语花香，是广州市四大知名园林酒家之一。一代文豪郭沫若先生曾即席挥毫，给酒家留下了脍炙人口的诗句。北园酒家以新的面貌和新的经营策略，创立饮食文化。富丽堂皇的酒家可筵开150多席。酒家以中餐为主，以潮州菜为特色，并设有西餐、日式菜、越南菜、泰国菜等美食，可谓集时代与传统、中西南北美食于一身。该酒家拥有一批出类拔萃的高等厨师，其精湛的厨艺把传统的烹饪技术与现代饮食新潮流融为一体。 　　传统的名菜有：佛跳墙、潮州烧雁鹅、潮州豆酱鸡、潮州扒大翅、护国菜、虾饺、蛋挞、XO酱萝卜糕、顺德猪杂粥、奶皇包、流沙包、叉烧酥、拉肠、春卷、烧鹅、糯米鸡、木瓜西米糕、鳝片、奶黄包、泮塘孖等。创立时尚的名菜美点有：云影金镶玉、南园头抽牛柳、上海干烧鱼头等。北园酒家集世界各地菜色之精华，丰富了“食在广州”的内涵，弘扬了广州饮食文化。

加盟条件

1、身体及心理健康状态良好，能吃苦耐劳，具有坦诚的合作心态；

2、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人；

3、加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用；

4、有商场超市铺位或临街门面，经总部评估合格后方可经营；

5、熟悉市场，具有深厚的行业经验；

6、有一定的本地人脉网络及社会关系；

7、熟悉区域内市场的销售渠道，消费层次及需要；

8、加盟商有一定的管理能力，能够自上而下发出正确的指令，带领自己的团队成长壮大；

9、同意接受加盟总部规定的培训计划，按要求完成总部的所有培训课程；遵守品牌相关经营、管理和营运守则

10、具有理性的品牌认同感，对品牌有忠诚度，有从事本行业的激情和热情；

11、要有正确的投资观，理性的面对投资成败；

12、有良好的信誉和资信水平；诚信合法经营，按公司的统一形象服务，统一价格销售；

13、具有为顾客提供优质服务的意识，自觉维护品牌声誉；

14、具有品牌意识，愿意销售品牌产品并推广品牌产品；