项目介绍
银座丸味堂很大的特色就是个头大,用料实在。皮酥馅软嫩,味道浓厚,尤其是「外皮酥,内馅软嫩」的口感,更是章鱼丸子中少见的。所以我们6个丸子的国内售价是25元。而且特别有物超所值感。 章鱼丸子要如何做出这种独特的口感呢,银座丸味堂负责掌控品管的桥本英 树先生说,这个是很有秘诀的,如何避免外皮变焦,还能把酥脆的口感煎烧 出来,需要我们的独特机器和铁板。严格按照银座丸味堂的制作工艺,火侯 和时间的掌控是要件。 执着之一章鱼 我们的追求是——章鱼就数银座丸味堂很棒 我们只使用深海岩章鱼的章鱼腿,用独特的手法腌制,每一块都仔细 地用手工切割,并在本公司自有的工厂将章鱼块烹制到很适合制作章 鱼小丸子的状态,发送到各家分店。我们的章鱼弹性和嚼劲十足,是 高成本的大块章鱼腿,所有门店的章鱼都可以生吃,可以拿来作生鱼 片,口感令人眼睛为之一亮,有物超所值的痛快感,越嚼越有味、滑 溜爽口的美味章鱼就是我们事业的原点,也是我们的骄傲。 执着之二食用油 银座丸味堂使用的食用油是无胆固醇的玉米色拉油,有益于身体健康。色拉油的芳香提升了章鱼爽滑的口感,将银章鱼的美味程度提升到优质。 执着之三素材 香葱、炸面丸、红姜丝。 银座丸味堂对这些食材的执着与考究也非同一般。首先是“香葱” 。我们使用辣味与甜味相得益彰的香葱。我们加工的香葱都是有严 格的尺寸标准,使之能符合章鱼小丸子的大小。接下来是日本传统 “天妇罗碎”。在素材中融入了我们优质的原创制造/精制酱汁。很后 是“红姜丝”。特殊的切割工艺,提高/增加了每一条红姜丝的形状一致 ,所以无论咬哪里都能享受到同样的风味。
加盟条件
1、本人及家庭的健康状况良好,并得到家人和亲友的支持;
2、具有合法资格的法人,其他经济组织,个体工商户或自然人;
3、加盟商要有足够的运作资金,能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用;
4、具有固定的经营场地,并经总部评估合格后方可经营;
5、熟悉市场,具有深厚的行业经验;
6、具有良好的社会关系及公共关系处置才能;
7、熟悉区域内市场的销售渠道,消费层次及需要;
8、具有合作意愿和参与经营管理能力;
9、同意按照公司要求在装修风格、文化布展等方面达到统一化和规范化;
10、具有理性的品牌认同感,对品牌有忠诚度,有从事本行业的激情和热情;
11、有理性的投资心态,能够客观的看待投资与回报的关系;
12、加盟商在当地有良好的商业信誉和行业口碑;
13、有良好的客服服务意识和服务能力;
14、具备一定的品牌推广意识,能大力拓展当地市场;
