秦风牛拾叁爆肚面

项目介绍

西安食叁小匠餐饮管理有限公司爆肚面是2021年创立的一个主打面食的新型餐饮外卖品 牌，历时近一年的深耕研究，于2021年3月正式与大家见面， 专注西北地区食客对面食的热衷和喜爱，致力于做出一碗色香 味俱全的面，以爆肚面为主打，原材料选用新鲜现切牛肚、优 质牛肉、精心调配酱料等食材，匠心制作，短短一个月时间在 西安面食市场脱颖而出，更是受到各白领阶层、时尚人士和年 轻人的的极致追捧。牛拾叁在不断创新、实践与积累中，为面 食行业注入了新鲜的活力。

品牌理念：用心做面，诚信做人。 秉承现做料足的宗旨，牛拾叁严苛选材，匠心制 作，力求为食客提供高品质的健康食品。 把面食做到简单化、标准化 打造可快速复制的标准化产品，将运营成本降到 最低，同时保证产品质量。

产品展示：

爆肚面：鲜嫩有嚼劲的牛肚，喷香新鲜的配 菜，搭配浓郁的汤汁； 盖在一碗不会坨的特制面条上，量 足味美，诱惑难挡。

加盟流程

1、电话沟通 市场评估

2、公司考核 洽谈合作

3、确定项目 合作时间

4、选址评估 店铺考核

5、店铺前期 沟通设计

6、人员培训 证件办理

7、营运督导 流程内测

8、运营沟通 跟踪服务

加盟条件

1、经营者具备好的个人素质

2、具备一定的经营管理和市场的运作能力

3、强烈的品牌意识和服务理念

4、高度认可公司的产品以及服务理念

5、拥有较好的商业信誉度和个人品质

6、充裕的开业资金准备

7、符合公司要求的商铺要求

加盟优势

价格优势：

1：不打价格战，客单价最低20元 随着社会的发展，人们对外卖的依赖性逐渐呈指数性增长，外卖市场在强烈的竞争下也逐渐变得畸形， 不懂规则而盲目打价格战的商家数不胜数，破坏了市场的同时，也使外卖赚钱变得更加困难。牛拾叁 大碗爆肚面，最低一碗面售价21.9元，不打价格战，良性竞争，更能长久。

2：每单都赚钱 20元的客单价给我们带来了非常大的利润空间，原材料所使用的牛肚更是一个颇具“价值感”的食材.

3：高客单带来高素质顾客群体 外卖顾客的性格百花齐放，研究表明，20元以下客单价的餐厅更容易吸引需要花费更多时间去沟通的 顾客，而客单价越高，顾客的总体素质也有所提升，大大减少了差评率和顾客沟通成本。

品类优势：

1.逆风难喘息，而风口浪尖更易飞翔 爆肚面作为火爆2021年的网红产品，深受食客们的青睐，在抖音等各大流行社交平台上，更是有商家花费高达 60万元的巨额资金来推广，在流量至上的今天，我们不得不思考选择有时候比努力更重要这个命题。

2.网红但不庸俗，绝不怕打长久战 如曾经泡面小食堂、轻食等昙花一现的“网红”产品比比皆是，令无数创业者陷入了这个“伪命题”的深坑， 而爆肚面是面食行业的一颗新星，虽然火于网红，但品类没有脱离中国人基础的面食，只是在面食基础上优化 了结构，味道也比一般面食更加美味，不必担心会被淘汰，我们也绝不怕打长久之战！

3.面食外卖缺口大，但热衷于此的群体大有人在 外卖市场日趋成熟，但专业面食外卖的品牌寥寥无几，对面食情有独钟的群体苦于没有一个可依赖的品牌。牛 拾叁利用网红+经典相结合，打出差异化，面不会坨，即使是外卖也能做到色香味俱全，这也正是优势所在。

供应链优势：

一碗好面不会坨：做面食外卖，最难解决的 就是经过几十分钟的配送 过程，面会坨的问题。牛 拾叁掌握核心配方，专业 为分店供应不会坨的面， 通过庞大的订单量和成熟 的供应链，也大大降低了 单价和成本。

独特酱料 工厂统一熬制：牛拾叁酱料为创始团队资 深厨师历经数月研制而成， 总部有代工厂统一熬制酱 料，几十种配方，行内极 难模仿，保证了本品牌独 一无二的口味，总部直供， 品质保证，加盟商无负担。

无其他物料费 实实在在做口味：外卖行业现在存在一定程 度的“过度包装”，华而 不实的同时增加了加盟商 的物料费用，而牛拾叁深 耕产品，以提升产品口味 和质量、服务为中心，不 在包装上大做文章，也不 会给加盟商过多压力，实 实在在的合作共赢

出餐优势：

无需厨师，最低成本：牛拾叁无需厨师，更不需要灶台等设施，适合夫妻店或者家庭 开店，自行雇用员工的成本也可低至1800-3000。如果只做外 卖，租金也远低于堂食店。

出餐简单，低至1分钟：出餐简单，最快1分钟出餐。人人皆可上岗，流程从摘菜—切 菜—煮面—炒料—打包，这一系列均无技术要求。

味道稳定，千店一味：牛拾叁统一原料，统一出餐方法和流程，即使是不同的分店， 也能保证味道没有差别

运营优势：一站式运营

线下运营：开店初期总部会派人从选 址、进货、装修、人员培 训等全方位指导服务，开 业筹备期间辅助加盟商最 小化成本，没有创业和开 店经验也可放心。

线上运营：总部有多家9999+品牌创 立经验，有着数年积累的 丰富外卖知识，线上全托 管运营，从前端页面到后 台管理制定方案，无需担 心没有单量。

后期运营：后期专人终身运营，保证单量。 线下定期追踪培训，线上根据 不同情况采取不同运营措施， 稳定店铺单量。