菊花开手撕麻椒鸡

加盟扶持

1、店铺选址：实地考察人流，分析商圈，调研消费力，提供选址参考

2、门店设计：为菊花开手撕藤椒鸡门店量身定做装修设计方案，统一菊花开品牌形象

3、新店开业指导：提供菊花开开业标准操作手册、专业团队“2+4驻店指导”，组织活动、预热造势、吸引人气、提升业绩

4、日常经营督导：网格化管理，专人负责菊花开手撕藤椒鸡门店运维，助力门店业绩提升

5、品牌营销策划：引入4A广告公司，策划全年营销活动，增加门店曝光、提升品牌在当地的影响力

6、商学院赋能：开业前系统化培训，标准植入；开业后，门店经营技巧持续赋能

7、线上运营帮扶：专业团队协助线上建店与运营，三方外卖平台以及小程序助力菊花开门店销售额提升，多渠道创收

加盟优势

1.配方有壁垒，大力研发顺形势

配方：菊花开强大的研发团队潜心两年研发核心产品——手撕藤椒鸡、麻椒鸡等系列卤味，调料腌制24小时充分入味，晾制8小时皮筋肉实，慢卤6小时鲜香入味，浸汤1小时充分入味，形成了特色口感，建立了稳固的技术壁垒！

精选食材：做餐饮，口感和品质是核心所在，菊花开以产品口感为出发点，严选1年以上鸡龄的老鸡，精选上等食材，既坚守口感体验，又坚守品质核心。既好吃又健康！

研发能力：菊花开品牌每年大力投入研发成本，形成：市场调研-产品研发-产品检测-测试-市场反馈-口味优化等一系列研发流程，确保产品的市场活力。一路走来，我们不忘初心、不断迭代，立足中原，展望全国！

2.先进设备口味统一，全程冷链高效安全

精细设备：菊花开历时一年建成15000平方米的中央工厂，引入新型卤锅，将人工控制变为数据控制，保证口味统一，产品安全。所有供应产品统一由中央厨房标准制作，保证口感稳定性，同时降低门店的操作压力。

生产能力：中央工厂全线供应链条，现可实现年产能3亿吨目标，同时可以为400家门店提供产品100余种丰富的卤制产品！

全程冷链：线上下单，冷链直送，一步到位！

3.保姆式帮扶、机制化运营

标准健全严格：保准化陈列、标准化操作、标准化经营，完善的sop管理

运作严谨统一：统一生产、统一配送、统一话术、统一价格，统一外观、统一形象。

保姆式运营：选址、筹建、带店、督导、营销，标准化的模板，专人专责。

总部人员约束：3+3计划

三个加强：加强督导频次、加强品牌推广、加强店铺引流。

三个明确：明确责任到人、明确运营指标、明确人员考核。

项目介绍

菊花开隶属于河南省菊花开企业管理有限公司，是以手撕藤椒鸡为爆品切入、致力于打造中国餐桌卤味的创新品牌。2018年7月至2019年7月，菊花开运营团队用一年的时间，上百次的打磨改良，成功孵化出高盈利、易操作的单店加盟模式。通过自建工厂，自主研发自主生产，输出标准化的产品，保障产能和供给的稳定，构建”冷链运输、日配到店“的供应链体系；项目开放加盟以来，菊花开以河南省为根基，高密度门店布局，快速拓展版图市场。截止今天“菊花开手撕藤椒鸡”门店数量已达到1000+，销售网络遍布河南、江苏、河北、山东、山西、陕西、安徽等7省500+区县。

凭借独特的产品壁垒可快速规模化复制的加盟模式，菊花开不到一年时间成功完成三轮资本融资，先后荣获 消费者满意品牌等多项荣誉，成为国内中部较大且增速较快的家庭餐桌卤味连锁品牌！

菊花开卤味采取自建生产基地、自主研发、自主生产的方式供给产品，在河南新乡原阳县拥有1.5万平方米中央工厂，2021年在河南周口鹿邑县新建的4万平方米中央工厂也将投产，两地中央工厂可同时供应近5000家门店100余种卤味产品。

2020年，曾主导过锅圈食汇、海豚家等企业投资的不惑创投投资菊花开卤味，助其完成1000万元天使轮和数千万元A轮融资。此次，菊花开卤味完成由万物资本领投，众源资本、不惑创投、浅石创投跟投的1亿元B轮融资。万物资本和浅石创投认为，卤味市场目前处于一超多强的竞争格局，按照中国城市人均卤味门店的配比来看，未来仍有很大拓店空间。菊花开卤味具有门店爬坡期短、闭店率低的亮点，并且招商效率高，看好其未来发展。