小武义瓦罐煨汤

加盟条件

1、本人及家人身体健康，有从事本行业的热情和热情；

2、提供合法身份证，以便招商总部建立真实的档案；

3、具有开拓和维护市场的能力及运营品牌的经济实力；

4、具有固定的经营场地，并经总部评估合格后方可经营；

5、熟悉市场，具有深厚的行业经验；

6、具有良好的社会关系及公共关系处置才能；

7、熟悉区域内市场的销售渠道，消费层次及需要；

8、具有合作意愿和参与经营管理能力；

9、服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作；

10、了解品牌文化，在经营理念和发展思路上能达成共识；自觉维护和争取提升品牌形象；

11、有理性的投资心态，能够客观的看待投资与回报的关系；

12、具有良好的社会及商业信誉；应遵守行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动；

13、具有为顾客提供优质服务的意识，自觉维护品牌声誉；

14、具有较强的经营能力和市场推广能力；

项目介绍

　　“瓦罐煨汤”是流行于南方民间的一种风味菜肴。它采用一种制特的大瓦缸，其缸底可以烧火，缸内置有铁架，厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上，然后点燃木炭，借用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟。

　　制作“瓦缸煨汤”的大瓦缸高约 1、3 米，系粗陶制成。缸的底部放有一个圆形铁筒，里面可装木炭，用来烧火。缸内有三层铁架，可以放约 30 多个小瓦罐。缸的顶部有一铁盖，可以随时揭开，加木炭、放瓦罐都是用一个铁制的夹子从顶部伸进去进行。用于装汤的小瓦罐高约 18 厘米，直径约 20 厘米，有一小手柄，可用手握住端上桌，此外小罐上面还有一个小盖，盖上有一小孔，用于煨汤时排出多余的热气。煨汤时，需将各种原料治净后放入小瓦罐内，再加入调料，掺入清水，用纯净水，盖上盖，将瓦罐码入瓦缸内的铁架上，点燃木炭，将汤煨 8～12 小时，取出即成。制作“瓦缸煨汤”的用料很广泛，鸡鸭、牛肉、猪肉、海产、竹笋、菌类、豆制品、蔬菜等，都可用来制作“瓦缸煨汤”

　　目前随着经济高速发展，人民实现目标不断提高以及饮食消费观念的更新，越来越多的人对于膳食要求亦在不断提高，餐饮服务行业得到了蓬勃发展。瓦罐煨汤有着上千年的历史，逐渐发展演化而来的瓦缸小吃、瓦罐快餐继承了瓦罐煨汤营养保健的结果，并有很大创立发展，成为白领、时尚人士、年轻人的喜爱。小武义瓦罐煨汤在传承的基础上融汇现代工艺全程“傻瓜式”操作模式，经营者无须经验，无须专业厨师，无须标准厨房，无油，上餐快，60秒即可上餐，方便快捷，提高/增加了极高的翻台率，相较其它快餐，经营收银倍增；本着让加盟商傻瓜式“加盟合格、运营省心、挣钱开心；小本经营、加盟少、低、快、傻瓜式的操作，轻轻松松开店当老板，稳稳当当经营做生意！”的合作经营理念，小武义瓦罐煨汤为每位客户量身定制一套完善、实用的经营模式，共同打开餐饮财富大门，创造财富人生。