泡泡烫麻辣香锅平民美食风味小吃

加盟店成功复制该模式除了可以大大降低开发、设计、选址和投入的难度和压力以外，还更好地突出中式快餐的特点、个性与风格，避免了传统麻辣烫店经营过程中口味单一、经营粗放、特色不突出所造成的压力和风险。因此，“泡泡烫麻辣香锅一经推出便在众多特色餐饮项目中崭露头角，脱颖而出成为投资创业者的首选。

而作为“泡泡烫”泡泡烫麻辣香锅的始创者易海华，对成功似乎能体会到更多更深的原因。用他的话说：“泡泡烫”的成功占据了天时、地利、人和。所谓天时就是其很好地把握了现今人们追求健康、绿色的餐饮消费的趋势。所谓人和，好的产品和技术，要想把它发扬光大，必须要通过专业的市场营销推广，比如品牌连锁，充分发挥品牌效应。同时结合产品和技术，设定好科学的经营模式。所谓地利，是指对其经营模式的准确设计与科学定位，让“泡泡烫”的实际经营方便了很多，商场、车站、公园、夜市、居民小区……只要有人流的地方就可以经营，到处都是开店的好地方，因此占据了‘地利’的优势。

泡泡烫麻辣香锅：用鸡骨、猪骨、牛骨来吊鲜，再加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药，熬制成的高纯度、高品质的基础底汤，充分保留原料特有的高蛋白、钙、肽等的营养元素。在根据每个人不同口味爱好，依次分批地调制出红汤（麻辣）、白汤（滋补）、清汤（清香）、海鲜汤（鲜香）等多种特色麻辣烫的底汤，不仅涮烫出来的菜品口感好、原生态，喝上一口顿觉底汤鲜美，且能解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的功效。

吃着鲜嫩可口的美味菜品；品着鲜美润口的营养骨汤；看着火爆热烈的生意场景；听着毫不吝啬的赞美之词…不知要多美有多美、要多甜有多甜，而且是直接甜到心里（医学上说静脉注射是让药水能最快溶解到血液的唯一方式。我看不然，再快也没有从耳朵直接灌进去来的快）。

泡泡烫麻辣香锅作为一种平民美食，汇集风味小吃、特色美食、老少皆宜、营养全面、好吃不贵、消费随意等优势于一身，一直备受消费者的欢迎与喜爱，甚至到了极度风靡的地步。随着社会的发展，人民收入水平的不断提高，现代人外出就餐的机会大大增加，更因每个人的口味和消费习惯的差异，自助点餐的就餐方式越发被人们接受与喜欢。