开平广合腐乳有限公司(食品制造商)
开平广合腐乳有限公司位于著名的腐乳之乡广东开平水口镇。“广合”腐乳创始于1893年,具有百年腐乳制作的传统工艺,生产出风味独特、霉香嫩滑的腐乳,是水口腐乳的经典产品。1996年10月由新加坡福达食品集团注资成立组建成中外合资经营企业。外商经营后的“广合”不仅从经营理念上,更从市场经营上开始了新的尝试,打破渠道和地域限制,除在国内市场销售腐乳外,产品还远销国外。
公司名称开平广合腐乳有限公司
总部地点
广东开平水口镇
水口腐乳
中外合资经营企业
创业历史
广合腐乳有限公司合资企业。位于水口镇东埠路6号。前身为广合号,始创人是方守觉(塘口镇黄村人)。他原在广东顺德县大良镇开设豆腐店,学会将售剩的豆腐加工制成腐乳。光绪十九年(1893年),他带长子方文帜迁回开平县水口镇东埠开设广合号经营腐乳。40年后,文帜之子方富燊继承父业。抗日战争期间的1942年,广合号迁回塘口圩营业,日本投降后才重返水口复业,将积压存放1年多的100多缸腐乳出售。这批腐乳质量本来是比较好的,加上保存时间较长,气味特别芬芳醇香。当时港澳客商来往频繁,他们回港时,凡路过水口的大多购买广合腐乳。
从此,广合腐乳开始畅销港澳及东南亚一带,一时声誉鹊起。方富燊无论在选料方面还是制作过程,必定亲力亲为;不管严寒酷热,都把好腐乳发酵这一关。在长期实践中,结合祖传的技术,他培育出纯正的根霉菌。他还重视酿造期限,有时产品脱销,他宁可贴出“旧货未有”的告示,决不随意将未到期的腐乳出售。这充分显示了他对质量、信誉的重视。同时,他还印制商标,以防假冒。
公司具体情况
广合腐乳有限公司厂区占地面积22285平方米,厂房建筑面积25000平方米。固定资产原值3591万元,净值3561万元。有腐乳生产线13条(套)。职工757人,其中高级工程技术人员3人、中级28人、初级37人。主要生产腐乳、南乳。产品具有独特的香甜风味,色泽金黄,霉香嫩滑,咸淡适宜,入口溶化,刺激食欲,营养丰富。所以畅销全国各地,并出口美国、英国、意大利、法国、加拿大、日本、新加坡及香港、澳门等国家和地区。1999年度,生产腐乳8575吨、南乳41吨、豆豉8吨、酱油112吨、面豉21吨,出口腐乳48吨、南乳31吨。年总产值4248万元,上缴税l114万元,实现利润549万元,出口创汇20万美元。
荣誉
公司融合了丰富的生产经验及国外先进的管理模式,以“创新求实,精益求精”为准则,不断优化生产工艺和改革,被国家、省、江门及开平市评为纳税先进单位。自1981年以来,“广合”牌腐乳、南乳等多个产品分别获得省、部优质产品奖项、荣誉证书共140多项,主要有“全国食品工业优秀龙头企业”、“创新质量、诚信经营企业”、“广东省食品行业名牌产品”,此外,并于2002年7月及2004年4月分别通过ISO9001:2000与HACCP认证。
交通指引
由水口客运站乘坐12号车(水口至义祠)至水口侨联站下车,过马路后沿水口桥底方向步行约3分钟即到,车费2元,全程约需15分钟。