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折耳根为什么这么恶心难吃,折耳根有毒吃了会伤肾真的吗?

更新于2019-06-23
折耳根是一种在南方很常见的植物,北方人可能很少人知道折耳根是什么。下面就让我们先来简单了解一下折耳根。折耳根又被叫做鱼腥草,是一种腥臭草本植物,高约30-60厘米,怕强光,喜欢温暖潮湿的环境,较耐寒,所以一般多生长在沟边、溪边或是林下湿地中,叶片呈心形,花果期一般为5-10月,以无性繁殖为主。
 
 
 
折耳根对身体是很好的,全株都可以入药,它有一定的药用价值,所以卖的价格是很高的,这主要是因为折耳根在采收的时候是很麻烦的,它的采收时间是在天气很热的时候,需要种植的人们从地里面刨出来,
 
 
 
经过筛选以后捆成捆,然后再清洗干净,
 
 
 
最后再捆扎成小捆以后才能进行售卖。
 
 
 
折耳根为什么这么恶心难吃
 
折耳根又被叫做鱼腥草,单只听名字就知道它有一股腥臭的味道,鱼腥草的叶子在揉碎以后确实是有一股浓重的鱼腥味,很多人对这种味道都很难接受,在刚开始吃的时候可能会觉得特别恶心难吃,但吃习惯了以后反而会觉得很好吃,凉拌鱼腥草在重庆一带是一道很受欢迎的凉菜。
 
 
 
折耳根有毒吃了会伤肾真的吗
 
折耳根味辛,性寒凉,主肺经,它作为一种药食同源的食物,具有消热解毒、利尿除湿、健胃消食的作用,可以用来治疗实热、湿邪、脾胃积热等症状,折耳根作为一种在原子弹爆炸点中都能顽强再生的中药材,不仅没有任何的毒副作用,还具有抗辐射和增强机体免疫力的作用,所以它对空乘人员、经常操作电脑的人和经常接触辐射源的人员是非常有好处的。所以说对于折耳根吃了会伤肾的这一说法应该是错误的。
 
 

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