加盟大鼓米线：大鼓米线如何在米线市场中立足？大鼓米线路径详解

品牌简介

上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部设在上海，是一家专注于经营米线系列产品和地方特色小吃的企业。大鼓米线在行业内率先导入了CIS形象识别系统，并全面贯彻HACCP安全卫生系统。秉承着弘扬中华美食文化与推动中国快餐发展的使命，大鼓米线始终以优质的服务和高雅时尚的餐厅环境，为消费者提供健康、快捷、符合现代生活形态的快餐美食。

当前，大鼓米线在全国范围内已有超过500家店铺，目标市场定位为中高端餐饮领域。随着品牌不断发展壮大，大鼓米线现已启动全国乃至全球市场的商业拓展布局，计划以上海为中心，向全球辐射。预计到2020年底，新增门店将达到200家。

加盟扶持政策

为了帮助加盟商顺利开店并快速进入运营轨道，大鼓米线提供了全方位的支持措施，具体包括：

装修支持

• 总部将根据每个加盟商的具体情况，量身定制最适合的装修方案。
• 由专业设计师现场测量尺寸，并与加盟商沟通确定装修图纸。
• 完成装修后，总部还将派遣专员进行验收，确保施工质量和装修效果符合标准。

设备支持

根据加盟店的实际需要配备必要的厨房设备、空调、收银系统、桌椅等设备。

区域保护

为了维护品牌价值和加盟商利益，大鼓米线实行严格的区域保护政策：- 在北京、上海、广州、深圳等一线城市市区无距离限制；- 在上述城市的郊区，则实施500米步行导航保护距离；- 对于其他城市的繁华地段，500米步行导航距离内不再开设新的加盟店；- 其他区域1000米步行导航距离内不重复设置门店；- 同一商圈内不允许存在两家大鼓米线店。

加盟流程

• 了解大鼓米线品牌及企业文化。
• 通过电话咨询，明确合作条件。
• 寻找合适的店面位置。
• 由总部的专业人员进行店面评估。
• 双方签订正式的合作合同。
• 设计师上门测量并绘制装修图纸。
• 开始店面装修工作。
• 加盟商同时参加专业培训。
• 店面装修验收及人员考核。
• 进行开业前的各项准备工作。
• 办理相关营业证件。
• 正式开业，并获得总部的持续营运指导。

加盟优势

6T实务管理

• 通过6T管理完善公司的基础管理体系，细化各项工作流程，提高分店的主动性和积极性。
• 改善营业现场及店内外公共区域的环境卫生状况，提高工作效率和服务水平。
• 提升整体营运管理水平，确保门店高效稳定运行。

餐厅系统化行政管理

• 实施标准化的值班、训练、财务、人事、排班、订货、维修、品控、清洁以及利润管理系统。
• 采用先进的管理手段和技术，如公司内网平台和软件工具，实现对财务、货品和人员的集中管理。
• 引入CIS形象识别系统，塑造统一的品牌形象。

战略联盟

• 大鼓米线与银泰、大润发、凯德广场、沃尔玛等多家知名商业地产及商超建立了战略合作关系。
• 这些合作伙伴为大鼓米线的快速发展提供了坚实的基础和支持。

精准的品牌定位

• 专注于Mall市场，成为城市生活中心消费业态的标准配置。
• 采取“轻主食，快时尚”的定位策略，满足现代都市人对于快餐的需求。
• 凭借这一独特的品牌定位，大鼓米线能够迅速适应市场变化，赢得消费者的青睐。

后勤保障

• 严格执行ISO9001和HACCP质量与食品安全全方位管控工程。
• 从原料采购到生产加工的全过程中，实施严格的质量与食品安全控制。
• 建立健全的物流配送体系，确保原材料的新鲜度和安全性。

通过上述加盟扶持政策、流程以及优势，可以看出大鼓米线为加盟商提供了全面的支持，帮助他们在米线市场中稳健成长。如果您对加入这样一个充满活力和发展潜力的品牌感兴趣，请不要犹豫，立即行动起来吧！